» » Рецепт пельменів в мультиварці

Рецепт пельменів в мультиварці

pelmeni
Рецепт пельменів
Рецепт китайських пельменів
Рецепт китайських пельменів

Пельмені - дуже доступне і просте блюдо, яке не потребує тривалої кулінарної обробки. Здавалося б, що може бути простіше, ніж закип'ятити воду і зварити пельмені? Але насправді цей поживний напівфабрикат з м'ясною начинкою можна приготувати десятками різних способів, домагаючись дійсно багатого і оригінального смаку страви. Пельмені - річ самодостатня, тому їх подають без гарніру. А ось зі спеціями і способами варіння можна експериментувати нескінченно, і найкращим помічником у таких кулінарних експериментах може стати мультиварка, що дозволяє економити і час, і сили, отримуючи при цьому незмінно відмінний результат. Рецепт пельменів в мультиварці, ви знайдете нижче:



1. Неймовірно апетитний вигляд і чарівний аромат у поєднанні з простотою приготування - ось основні переваги пельменній запіканки. Щоб приготувати це чудове блюдо, яким можна ситно нагодувати всю сім'ю, вам знадобиться:


У чашу мультиварки вливаємо невелику кількість рослинної олії і викладаємо заморожені пельмені. Приправляємо сіллю і будь-якими спеціями на ваш вибір (чорний перець, паприка, коріандр, сушений кріп і т.д.). Включаємо мультиварку в режимі «Випічка» і готуємо пельмені протягом 40 хвилин, періодично помішуючи. Поки пельмені готуються, натираємо на крупній тертці твердий сир. У мисочці змішуємо сметану і яйця, додаємо половину обсягу тертого сиру і ретельно перемішуємо, щоб вийшов густий соус. Вливаємо його в чашу до пельменів і готуємо страву під кришкою в режимі «Випічка» ще протягом 20 хвилин. Після того, як прозвучить сигнал таймера, викладаємо пельмені в блюдо (або розкладаємо по тарілках), присипаємо зверху дрібно нарубаної пряною зеленню і тертим сиром. При бажанні можна урізноманітнити блюдо, додавши в нього трохи обсмажених з цибулею печериць, помідори, базилік і інших продуктів з яскраво вираженим смаком.



2. Якщо заморожені пельмені вам не до смаку, спробуйте приготувати домашні - на основі прісного тіста і свино-яловичого фаршу. А зварити їх допоможе мультиварка. Отже, для приготування домашніх пельменів вам знадобиться:


Лук пропускаємо через м'ясорубку або дуже дрібно нарізаємо ножем, змішуємо з фаршем, приправляємо готову суміш сіллю і перцем за смаком. Начинка для пельменів готова, тепер слід замісити тісто. Борошно просіваємо і змішуємо з яйцем, злегка підігрітою водою і невеликою кількістю солі. Замішуємо однорідне і досить круте тісто. Накриваємо його рушником і залишаємо на півгодини, потім розгортаємо (тонко) і за допомогою звичайного склянки вирізаємо кружечки. У ліпленні пельменів нічого складного немає: на один кружечок викладаємо невелику порцію фаршу (наприклад, за допомогою чайної ложки), накриваємо зверху другим і заліплює краю. У чашу мультиварки вливаємо близько 1 л води і доводимо її до кипіння в режимі «Варка на пару». У киплячу воду опускаємо пельмені і варимо їх протягом 15-17 хвилин (залежно від розміру). Чим більше вийшли пельмені - тим довше їм доведеться варитися. Готові пельмені розкладаємо по тарілках і подаємо на стіл, посипавши меленим перцем, приправивши сметаною і подрібненою пряною зеленню або готовим соусом на ваш смак.



СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Як варити пельмені

Як варити пельмені

Схожі стравиСмажені пельменіЗапечені пельмені Пельмені давно вже стали дуже… ...

Домашні пельмені

Домашні пельмені

Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: СвининаБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Домашні пельмені.

Домашні пельмені.

Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: ЯловичинаБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!