Фруктовий салат для дітей

Всі ми прекрасно знаємо, що дітям потрібні вітаміни - причому в першу чергу не синтетичні, а натуральні (ті, що містяться у свіжих овочах, фруктах і зелені). Збалансоване харчування дозволяє малюкам рости здоровими і бадьорими, тому доцільно частіше давати їм найкорисніші та вітамінні десерти - фруктові салати. На відміну від цукерок, випічки і шоколаду такі десерти не шкодять здоров'ю, а навпаки, зміцнюють його. Приготувати простий фруктовий салат для дітей можна за лічені хвилини, а використовувати як основу для нього краще сезонні ягоди і фрукти - вони, як правило, найбільш корисні і добре засвоюються.

Зимовий варіант фруктового салату з чорносливом - ідеальний вихід із ситуації, коли сезонні фрукти у продажу практично не з'являються, а в тепличної полуниці та інших ласощах занадто мало вітамінів. Вам знадобиться:

Чорнослив промиваємо і на 10-12 хвилин заливаємо окропом. Потім зливаємо воду, а чорнослив підсушуємо і ріжемо смужками. Яблуко очищаємо від шкірки і насіння, нарізаємо тонкими скибочками або часточками. Щоб яблуко не потемніло, можна злегка збризнути його лимонним соком. Апельсин чистимо і також нарізаємо невеликими тонкими скибочками. Очищені волоські горіхи дрібно рубаємо. Сметану змішуємо з цукром до однорідності (поки цукор не розчиниться). З'єднуємо всі інгредієнти, викладаємо на блюдо і відразу ж подаємо на стіл. Цей ситний салат можна готувати на сніданок.

Солодкий фруктовий салат на основі груш і яблук дуже подобається дітям. Для приготування знадобиться:

Яблука і грушу очищаємо від шкірки, нарізаємо часточками, банани чистимо й ріжемо кружальцями. Виноград моєму й ріжемо кожну ягоду на дві половинки, ківі чистимо й ріжемо кубиками. Апельсин очищаємо від шкірки і нарізаємо невеликими скибочками. Всі фрукти змішуємо і заправляємо невеликою кількістю солодкого фруктового сиропу. Дуже смачний і корисний десерт для маленьких ласунів!

Салат з полуниці та авокадо відрізняється дуже м'яким і приємним смаком. Крім того, це блюдо виглядає настільки декоративно, що кращого десерту для дитячого святкового столу не знайти! Вам знадобиться:

Спочатку слід приготувати заправку для десерту: змішуємо цукор з лимонним соком, додаємо мед, оливкова олія і яблучний оцет. Ретельно перемішуємо до однорідності. Полуницю миємо, обсушуємо й ріжемо на половинки (особливо великі ягоди - на четвертинки). Авокадо очищаємо від жорсткої шкірки, видаляємо кісточку, а м'якоть нарізаємо кубиками. На плоске блюдо викладаємо вимиті і обсушені листочки салату, зверху кладемо полуницю і авокадо (упереміш), а потім поливаємо заправкою і посипаємо подрібненими горіхами. Готовий десерт відразу ж подаємо на стіл.