» » Швидкий пиріг на згущеному молоці

Швидкий пиріг на згущеному молоці

Основні інгредієнти: Борошно, Згущене молоко
6 порцій
Швидкий пиріг на згущеному молоці - райська насолода!

Швидкий пиріг на згущеному молоці - Це незвичайна і дуже смачна випічка, яка прийде на допомогу будь-якій господині, коли необхідно буде що-небудь приготувати на швидку руку до десертному столу. До речі, пиріг виходить дуже ніжний і повітряний і відмінно поєднується з гарячими напоями. А якщо в нього додати ще й начинку, то це буде більше, ніж задоволення. Насолоджуйтесь!

Інгредієнти для приготування швидкого пирога на згущеному молоці:

  1. Молоко згущене з незбираного молока з цукром 1 банка
  2. Борошно пшеничне 1 стакан
  3. Сода харчова 1/2 чайної ложки
  4. Яйце куряче 2 штуки
  5. Пудра цукрова 2 столові ложки
  6. Масло рослинне для змазування дека

Інвентар:

  1. Середня миска
  2. Ручний віночок
  3. Сито
  4. Маленька миска
  5. Стакан
  6. Чайна ложка
  7. Столова ложка
  8. Кондитерська кисть
  9. Духовка
  10. Глибоке деко
  11. Зубочистка
  12. Кухонні прихватки
  13. Блюдо для подачі
  14. Решітка від духовки
  15. Консервний ніж

Приготування швидкого пирога на згущеному молоці:

Крок 1: готуємо борошно.

просіваємо борошно
Для приготування пирога насамперед необхідно підготувати борошно. Для цього висипаємо її в сито і просіваємо в невелику миску. Завдяки цьому процесу компонент насититься киснем, а тісто вийде м'яким, ніжним і без грудок.

Крок 2: готуємо згущене молоко.

відкриваємо банку згущеного молока
Скориставшись консервним ножем, відкриваємо банку зі згущеним молоком і на час залишаємо компонент осторонь.

Крок 3: готуємо тісто для пирога.

збиваємо яйця з содою
У середню миску розбиваємо яйця і висипаємо харчову соду. За допомогою ручного віночка збиваємо інгредієнти до утворення однорідної маси.
тісто для пирога
Відразу ж після цього виливаємо сюди ж згущене молоко і продовжуємо перемішувати підручним інвентарем. Наприкінці невеликими порціями висипаємо просіяне борошно і паралельно продовжуємо збивати віночком, щоб не утворилося грудок. У нас повинно вийти злегка рідкуватий тісто.

Крок 4: готуємо швидкий пиріг на згущеному молоці.

запікаємо швидкий пиріг на згущеному молоці
Скориставшись кондитерської пензлем, змащуємо дно і стінки дека невеликою кількістю рослинної олії. Виливаємо сюди тісто і розрівнюємо його поверхню столовою ложкою. Розігріваємо духовку до температури 150-170 ° С. Відразу ж після цього ставимо ємність з пирогом на середній рівень і випікаємо протягом 25-30 хвилин до утворення золотистої скоринки. Після закінчення відведеного часу за допомогою кухонних прихваток дістаємо деко, а тісто перевіряємо зубочисткою. Проткну його в центрі і подивимося: якщо дерев'яна паличка буде сухою, значить, пиріг готовий. Якщо ж на зубочистці залишаться мокрі грудочки, тоді необхідно продовжити час приготування ще на 7-10 хвилин. Після всього вимикаємо духовку, а пиріг дістаємо і залишаємо осторонь злегка охолонути. Через 8-10 хвилин перекладаємо його на решітку і чекаємо, коли він стане злегка теплим.

Крок 5: подаємо швидкий пиріг на згущеному молоці.

швидкий пиріг на згущеному молоці
Швидкий пиріг на згущеному молоці перекладаємо на плоску тарілку, посипаємо цукровою пудрою і за допомогою ножа нарізаємо на порційні шматочки.
швидкий пиріг на згущеному молоці
Подаємо цю повітряну і дуже ніжну випічку до десертному столу разом з гарячим чаєм або кавою.
Приємного вам апетиту!

Поради до рецепту:

- Для приготування тіста використовуйте борошно вищого гатунку, тонкого помелу і перевіреної торгової марки;

- Перед випічкою пирога в тісто можна додати будь-які ягоди на ваш смак. Наприклад, це може бути чорниця, шматочки полуниці, ожина або смородина. Тоді випічка придбає злегка кислуватий відтінок;

- Якщо використовувати домашні яйця, тоді тісто вийде за кольором яскраво-жовтим і більш ароматним.

СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Увага, тільки СЬОГОДНІ!