» » Картопляний салат

Картопляний салат

Основні інгредієнти: Свинина, Капуста, Картопля, цибуля, часник, Гриби, Гірчиця

Пропоную приготувати смачний салат «Сибірський». Готується салат просто, зі звичних для нас продуктів. Я в салатик нашаткувати савойскую капусту, її можна замінити, на пекінську або білокачанну. Салатик заправляємо соусом, яку ви зможете приготувати самостійно. Їй можна заправляти практично будь салатик. Прикрашаємо салат на свій розсуд, я прикрасила кружечками картоплі, кільцями цибулі і парочкою маслин. Вийшов такий святковий салат, який можна подавати на стіл. Приємних вам свят!


Картоплю відварити в «мундирах», остудити очистити.

Капусту нашаткувати, тонкою соломкою.

Цибулю нарізати тонкою соломкою.

Зсипати в миску капусту і цибулю, додати трохи солі і злегка перетерти руками, щоб капуста пустила сак.

Нарізати картоплю дрібним кубиком в салат, для прикраси нарізати кільцями, відкласти в сторону.

Грудинку порізати дрібним кубиком, зсипати всю нарізку в миску.

Печериці нарізати пластинками і відправити в миску.

У мисочку наливаємо оливкова олія, додаємо сік лимона, гірчицю, сіль, перець мелений і зубчик часнику, пропущений через прес. Віночком збиваємо заправку, поки вона не побіліє.

Заправити салат, перемішати.

Нарізати цибулю кільцями.

Нарізати оливки навпіл.

Викласти на блюдо кружечки картоплі, на картоплю кільця цибулі, в серединку колечка покласти половинку оливки. У середину викласти салат гіркою, на гірці викласти кільця цибулі і оливку.

Подаємо салат на стіл, смачного!

Інгредієнти:

  1. Картопля в «мундирах» 3 шт. + 2 шт. на прикрасу. за смаком
  2. Капуста савойська 120 м за смаком
  3. Лук 1 шт. + 1 шт. для прикраси. за смаком
  4. Печериці мариновані 100 м за смаком
  5. Оливки Iberika Pitted black 1 б. за смаком
  6. Грудинка копчена 200 м за смаком
  7. Для заправки: за смаком
  8. Олія оливкова Iberika extra virgin 3-5 ст. л. за смаком
  9. Гірчиця французька 1 ч. Л. за смаком
  10. Сіль? ч. л. за смаком
  11. Перець мелений? ч. л. за смаком
  12. Цукор 1 трісок. за смаком
  13. Сік лимона 1 ст. л. за смаком
  14. Часник 1 зуб. за смаком

Інвентар:

СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Смачний салат

Смачний салат

Основні інгредієнти: Риба і морепродукти, Гірчиця, Зелень Час приготування:… ...

Салат з тунцем

Салат з тунцем

Основні інгредієнти: Тунець, Лук, Огірок, Перець, Салат Час приготування: Салат… ...

Салат годинник

Салат годинник

Основні інгредієнти: Печінка, Картопля, Лук, Гриби Час приготування:Українська… ...

Салат Морква - Відео

Салат Морква - Відео

Основні інгредієнти: Морква, Курка, Гриби Час приготування:Українська кухня… ...

Картопляний салат

Картопляний салат

Призначення: СалатОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Холодна страваЧас… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!