» » Манні котлети

Манні котлети

Основні інгредієнти: Яйця, Молоко, Масло, Манка
10 порцій
Українська кухня
Супер повітряні, дуже ситні манні котлети можуть бути ідеальним другим блюдо або чудо десертом для милих ласунів!

Ніжні манні котлети - Ідеальний десерт для дітей, а також дорослих. Їх можна подавати до сніданку, полуденка або вечері разом з варенням, згущеним молоком, киселем, свіжими фруктами, ягодами або соусами з них. Таке блюдо принесе не тільки користь, але і задоволення!

Інгредієнти для приготування манних котлет:

  1. Крупа манна 5 столових ложок
  2. Молоко 150 мілілітрів
  3. Цукор 1 столова ложка
  4. Сіль 1-2 щіпки
  5. Сухарі панірувальні 200 грам
  6. Яйце куряче (сире) 1 штука
  7. Масло вершкове (для смаження) скільки знадобиться

Інвентар:

  1. Столова ложка
  2. Глибока каструля або сотейник
  3. Віночок
  4. Глибока миска
  5. Міксер
  6. Глибока тарілка
  7. Піднос
  8. Пекарський килимок
  9. Плита
  10. Сковорода з кришкою
  11. Кухонна лопатка
  12. Тарілка

Приготування манних котлет:

Крок 1: готуємо манну кашу.

молоко і цукор
У глибоку каструльку або сотейник вливаємо потрібну кількість молока будь-якої жирності, ставимо його на середній вогонь і доводимо до кипіння.

Як тільки рідина прокипить, всипаємо в неї цукор, пару пучок солі і тонкою цівкою манну крупу.

Безперервно змішуємо продукти з молоком віночком або столовою ложкою, щоб манка не згорнулася грудками.
манка в молоці
Варимо манну кашу до повної готовності і дуже густої консистенції, постійно заважаючи.

Потім знімаємо з плити і повністю охолоджуємо, наприклад, біля відкритого вікна.

Крок 2: готуємо манну суміш.

манна суміш
Через деякий час перекладаємо остигнула манну кашу в глибоку миску.

Туди ж додаємо куряче яйце і ретельно перемішуємо все до однорідної консистенції за допомогою ложки, а краще міксера на маленькій швидкості.

Отриману суміш пробуємо на смак і, якщо треба, додаємо ще трохи солі або цукру.

Після цього всипаємо в окрему глибоку тарілку панірувальні сухарі і приступаємо до наступного кроку.

Крок 3: формуємо манні котлети.

котлети з манки
Змочуємо чисті руки в невеликій кількості холодної проточної води, викладаємо на долоню столову ложку манної суміші і формуємо овальну або круглу котлетку.

Кладемо її на піднос, застелений пекарським килимком, або дошку, посипану сухарями, і тим же способом ліпимо інші, поки не закінчиться суміш з манки.

Крок 4: смажимо манні котлети.

манні котлети на сковороді
Далі ставимо на середній вогонь невелику сковороду і кладемо в неї 2-3 столові ложки вершкового масла.

Як тільки воно розігріється, зменшуємо рівень вогню до маленького. Кладемо туди першу партію котлет і обсмажуємо їх з одного боку до золотистої скоринки 1 хвилину.

Потім за допомогою кухонного лопатки перекладаємо їх на іншу сторону і даємо нашим виробам трохи підрум'янитися, приблизно протягом 30 секунд.

Потім накриваємо сковорідку кришкою і продовжуємо готувати котлетки ще 30-40 Секунд. Після цього розкладаємо їх порціями по тарілках, поливаємо теплим улюбленим киселем і відразу сервіруємо до столу.

А поки ваша родина буде насолоджуватися приємною трапезою, тим же способом готуємо інші котлети.

Крок 5: подаємо манні котлети.

манні котлети
Манні котлети подають одразу після приготування в основному разом з теплим киселем будь-якого смаку. За бажанням це блюдо можна доповнити шоколадною стружкою, згущеним молоком, кульками морозива, фруктами, ягодами, сметаною або домашніми вершками. Насолоджуйтесь смачною і простий їжею!
Смачного!

Поради до рецепту:

- Щоб каша стала густішою, можна спочатку її остудити до кімнатної температури, а потім поставити в холодильник на 30 - 40 хвилин, після цього котлети ліпляться легше;

- Якщо ви хочете приготувати цю смакоту в пісні дні, яйце можна не класти. Просто за 5 хвилин до повної готовності манної каші додайте в неї пару столових ложок просіяного пшеничного борошна або столову ложку картопляного (кукурудзяного) крохмалю;

- Щоб надати котлеток приємний присмак, в манну суміш можна додати какао-порошок, ванільний цукор, концентровану фруктову або ягідну есенцію;

- Дуже часто в манну суміш додають подрібнені сухофрукти або горіхи в невеликій кількості, на вищевказану масу продуктів приблизно по 50 - 60 грам;

- Вершкове масло можна замінити рослинним, маргарином або змішати їх 1: 1;

- Замість панірувальних сухарів можна використовувати просіяне пшеничне борошно.

СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Яєчно-манні оладки

Яєчно-манні оладки

Призначення: СніданокОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...

Биточки манні

Биточки манні

Основні інгредієнти: Манка Час приготування: 45м6 порцій Биточки манні… ...

Яєчні котлети

Яєчні котлети

Основні інгредієнти: Яйця, Сметана, Манка, Борошно, Зелень Час приготування:… ...

Манка

Манка

Манка - Пшеничні ядра грубого помелу. З манної крупи готують корисну манну… ...

Пісні котлети

Пісні котлети

Основні інгредієнти: Капуста, Цибуля, Манка, Борошно Час приготування: 55м12… ...

Манна каша

Манна каша

Основні інгредієнти: Молоко, Манка Час приготування: 25м2 порції Як зварити… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!