UkrEda.ru » Блог » Маффіни на кефірі

Маффіни на кефірі

Основні інгредієнти: Кефір, Борошно

Час приготування: 30м

3-4 порції

Американська кухня

Ось вам ще одна ідея простого в приготуванні десерту - маффинную на кефірі. До того ж ви точно знайдете всі потрібні інгредієнти на своїй кухні. Таким чином ці чудові мафіни є таким десертом, який ви можете приготувати на швидку руку. А смак у них просто пальчики оближеш, спробуйте.

Інгредієнти:

Яйце 1 штука
Кефір 1 стакан
Цукор 1/3 склянки (опціонально)
Борошно пшеничне 1/2 склянки
Масло рослинне 2 столових ложки
Розпушувач для тіста 1 чайна ложка
Ванілін 1 чайна ложка

Інвентар:

Форма для випічки, глибока тарілка, столова ложка, віночок, невелика миска.

Приготування:

Крок 1: замішуємо тісто.

У мисці побільше змішайте разом всі сипучі продукти, тобто борошно, цукор, ванілін і розпушувач для тіста. У тарілці поменше збийте вінчиком яйце з кефіром, в кінці додайте рослинне масло і перемішайте рідини ще раз.
Тепер вливайте суміш рідких інгредієнтів в сухі, помішуючи і розбиваючи грудочки. В результаті маса повинна бути однорідною.

Крок 2: випікаємо маффіни.

Розігрійте духовку до 180-190 градусів. Підготовлену форму гарненько змастіть маслом або вкладіть всередину неї паперові формочки для кексів. За допомогою столової ложки розкладіть суміш і помістіть все випікатися на 25-30 хвилин. Перевіряти готовність можна так само, як і у бісквітного тіста, тобто проткнув маффин зубочисткою, якщо на виході вона суха і без шматочків тесту, значить все готово і можна приступати до подачі.

Крок 3: подаємо маффіни.

Подавайте мафіни до чаю, кави, какао, підігріте молоко або гарячого шоколаду. Насолоджуйтесь ванільним ароматом і солодким смаком випічки, а так само пригостите цими ласощами своїх домашніх і гостей.
Смачного!

Поради до рецепту:

- Ви можете так само додати в тісто фрукти або ягоди, наприклад, нарізану дрібними шматочками полуниці.

- Посипання з цукрової пудри або подрібнених горішків здорово прикрасить приготовані вами маффіни.

- Якщо у вас не знайшлося розпушувача для тіста, то використовуйте соду, погасивши її крутим окропом.

СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

926

Маффіни на кефірі

Інгредієнти:

Інвентар:

Приготування:

Крок 1: замішуємо тісто.

Крок 2: випікаємо маффіни.

Крок 3: подаємо маффіни.

Поради до рецепту:

СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Мафіни з сиром

Маннік з сиром

Маффіни в мультиварці

Мафіни з вишнею

Мафіни з яблуками

Гарбузове мафіни

Мафіни "Б-52"

Мафіни з сиром

Сирні маффіни