» » Рулет омлет

Рулет омлет

Основні інгредієнти: Печінка, Яйця, Борошно
Українська кухня

Закуска з омлету з ніжним печінковим паштетом, у вигляді рулету. Готується легко і досить швидко. Начинку можна замінити на будь-яку іншу, якщо не подобається печінку. Виходять досить милі рулетики і красиво виглядають на тарілочці.

Інгредієнти для приготування рулету омлет:

  1. Яйця 6 шт. за смаком
  2. Кефір 200 мл. за смаком
  3. Борошно 2,5 ст. л. за смаком
  4. Сода 0,5 ч. Л. за смаком
  5. Сіль за смаком. за смаком
  6. Куряча печінка 150 м за смаком
  7. Лук 50 г. за смаком
  8. Морква 70 г. за смаком
  9. Масло рослинне 3 ст. л. за смаком
  10. перець мелений за смаком. за смаком

Приготування рулету омлет:


Крок 1: Приготування.

На рослинному маслі посмажити цибулю, моркву, додати печінку і смажити до готовності. Посолити і поперчити за смаком. Подрібнити печінку (з маслом, на якому смажилася печінка та овочі) до утворення паштетною маси. Остудити.
Вбити яйця в миску, посолити за смаком і збити міксером в піну.
У кефір додати? ч. л. соди і перемішати, додати борошно збити.
Додати кефір в яйця і збити міксером, додати? ч. л. соди і збити міксером.
Дати постояти 10 хвилин.
Вилити тонкий шар на лист застелений пергаментом і змащений олією.
Випікати в розігрітій духовці до 180 градусів, близько 20 хвилин, потрібно перевірити зубочисткою.
Готовий рулет стягнути з дека на пергаменті, накрити зверху пергаментом і залишити остигати на 5 хвилин.
Перекласти омлет на харчову плівку, змастити паштетом, край 2 см. Омлету НЕ змащувати.
Загортаємо щільно омлет в рулет, упакувати в харчову плівку і покласти в холодильник на 2 години.
Ріжемо рулет на шматочки і викладаємо на блюдо.
Смачного!

СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Омлет з маслинами

Омлет з маслинами

Призначення: СніданокОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Омлет-рулет

Омлет-рулет

Призначення: СніданокОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Омлет в духовці!

Омлет в духовці!

Призначення: СніданокОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Омлет повітряний

Омлет повітряний

Призначення: СніданокОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Омлет-рулет

Омлет-рулет

Призначення: СніданокОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Рулет курячий

Рулет курячий

Призначення: ЗакускаОсновний інгредієнт: ПтахБлюдо: Холодна страваЧас… ...

Омлет з овочами

Омлет з овочами

Призначення: СніданокОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!