» » Салат із сухариками і ковбасою

Салат із сухариками і ковбасою

Основні інгредієнти: Ковбаса і сосиски, Помідор, Сир
6 порцій
Італійська кухня
Салат із сухариками і ковбасою - диво, яке готуватися за 15 хвилин!

Як добре, що на світі є страви, які готуються швидко і виходять ситними, а також дуже апетитними, наприклад, таке як салат з сухариками і ковбасою! Це італійське диво прикрасить повсякденний або святковий стіл, даруючи всім любителям копчених м'ясних виробів, сиру і томатів неймовірну насолоду!

Інгредієнти для приготування салату з сухариками і ковбасою:

  1. Ковбаса копчена 200 грам
  2. Помідори 300 грам
  3. Сир твердий 250 грам
  4. Сухарики житні з ароматом бекону 50 грам
  5. Цибуля зелена за смаком і бажанням
  6. Майонез 150 грам
  7. Паприка за смаком і бажанням

Інвентар:

Кухонний ніж - 2-3 штуки, обробна дошка - 2-3 штуки, терка, паперові рушники, сито з дрібною сіткою, глибока миска, столова ложка, порційна тарілка або інший посуд для сервірування.

Приготування салату з сухариками і ковбасою:

Крок 1: готуємо інгредієнти.

нарізка ковбаси
Цей салат називають студентським, тому що він швидко готується, виходить до божевілля смачним і відносно недорогим - чудове блюдо для романтичної вечері або святкового столу. Отже, спершу знімаємо з копченої ковбаси харчову або штучну оболонку, викладаємо шматочок м'ясної палички на обробну дошку і рубаємо дрібними кубиками або соломкою товщиною до 5-6 міліметрів.
нарізка томатів
Далі промиваємо під цівками холодної проточної води помідори, сушимо їх паперовими кухонними рушниками, викладаємо на нову дошку, скориставшись чистим ножем, видаляємо у кожного місце, на якому кріпилася плодоніжка, а решта частини томатів нарізаємо так само, як попередній інгредієнт, або часточками або четвертинками. Переміщаємо їх в сито з дрібною сіткою і залишаємо в раковині на 5-7 хвилин або до використання, щоб з овоча стік зайвий сік.
сир на тертку
Потім видаляємо з твердого сиру парафінову корочку і подрібнюємо його квадратиками або шаткуємо на дрібній середньої або крупній тертці.
сухарики на дошці
Потім роздруковуємо упаковку з житніми сухариками, висипаємо їх у глибоку тарілку і відокремлюємо зайві крихти, вони не знадобляться. Якщо хлібні вироби дуже великого розміру, наприклад, сильно довгі, то їх краще попередньо поламати на кілька частин. Після цього ставимо на стільницю майонез і приступаємо до наступного кроку.

Крок 2: готуємо салат з сухариками і ковбасою.

продукти для салату в мисці
Кладемо в глибоку миску підготовлену ковбасу, сухарики, твердий сир, помідори, за бажанням трохи подрібненого зеленого лука і заправляємо їх за смаком майонезом. Дуже акуратно перемішуємо все столовою ложкою до однорідної консистенції, так щоб не пом'яти томати, розподіляємо готовий салат порціями по тарілках, за бажанням прикрашаємо зеленню і сервіруємо до столу.

Крок 3: подаємо салат з сухариками і ковбасою.

салат з сухариками і ковбасою
Салат із сухариками і ковбасою подається кімнатної температури. Його розкладають порціями по тарілках, прикрашають гілочками свіжого кропу, петрушки або кінзи і сервірують відразу, щоб сухарі не встигли зм'якшитися, тому що самий смак - ними похрумтіти. Ця смакота вважається чудовою закускою, хоча такий ситної, що цілком зійде за друге основне обідню страву. Насолоджуйтесь простий, корисною їжею швидкого приготування!
Смачного!

Поради до рецепту:

- Салат можна подати в салатниці, невеликих креманках або їстівних закусочних кошиках з листкового або пісочного тіста;



- Деякі господині видаляють з томатів насіння, тільки після цього залишають нарізану м'якоть помідорів в друшляку, щоб стік сік, і потім додають шматочки даного овоча в салат;



- В цій страві я використовувала з спецій тільки паприку, бо ковбаса і сир приправлені, але якщо є бажання можна крім неї додати трохи солі і чорного або запашного меленого перцю;

- Майонез краще вибирати в міру жирний, тому що салат виходить і так дуже ситним, хоча іноді його просто замінюють сметаною чи вершками;

- Альтернатива копченої ковбаси - шинка, відварене зі спеціями або обсмажене у вершковому маслі куряче філе;

- Іноді в це блюдо кладуть дрібно нарізане відварене круто куряче яйце, трохи консервованої кукурудзи, свіжий або маринований огірок, відварений рис, картопля і свіжу зелень. Кожен з цих інгредієнтів окремо надає салату якусь свою родзинку.



СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Увага, тільки СЬОГОДНІ!