» » Стейк свинний

Стейк свинний

Основні інгредієнти: Свинина
Українська кухня

Приготуйте смачний, соковитий свинячий стейк. Готувати м'ясо на кісточці не складно, для початку потрібно вибрати на прилавку найкрасивіші шматочки стейка. Потім м'ясо потрібно замаринувати, в травах або спеціях, залежно від рецепту. Також це блюдо відмінно підійде для романтичного вечора. Ця страва настільки легке, що його може приготувати кожен. Бажано стейк смажити на сковороді для гриля, але у мене, на жаль, не виявилося її під рукою. Стейк подають з овочевим соусом і будь-яким легким салатом на приклад авокадо з креветками. Гарнір до стейку краще приготувати з відварних або злегка підсмажених овочів. Прикрасити страву можна на свій розсуд, зеленню або зробити прикраси з овочів.

Інгредієнти:

  1. Стейк на кісточці свинячий (180 м) 2 шт.
  2. Олія оливкова 1 ст. л. за смаком
  3. Часник 2 зубчики. за смаком
  4. Базилік 0,5 ч. Л. за смаком
  5. Чебрець 0,5 ч. Л. за смаком
  6. Розмарин 0,5 ч. Л. за смаком
  7. Лимон 1/2 шт.
  8. Сіль за смаком
  9. Перець чорний мелений. за смаком
  10. Оливкова олія для смаження 2 ст. л. за смаком

Приготування:


Крок 1: Приготування.





В мисочці змішати часник, пропущений через прес, оливкова олія 1 ст. л., базилік, розмарин, чебрець, перець чорний мелений, видавити сік лимона.
Вмочити кожен шматочок стейка в маринад з усіх боків, залишити стейки в цій мисці на 3 години.
Накрити плівкою і час від часу перевертаючи шматочки.
Коли м'ясо замаринується на розігріту сковороду налити 2 ст. л. оливкової олії. Покласти стейки в сковороду і обсмажити з кожного боку на середньому вогні по 10 хвилин.
Готовий стейк подавати гарячим, з соусом і гарніром.
Смачного!


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Рибай стейк

Рибай стейк

Призначення: ВечеряОсновний інгредієнт: ЯловичинаБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Стейк з яловичини

Стейк з яловичини

Основні інгредієнти: Яловичина Час приготування: 30м5 порцій Стейк з яловичини… ...

Стейк з лосося

Стейк з лосося

Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: Риба, морепродуктиБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Стейк із сьомги

Стейк із сьомги

Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: Риба, морепродуктиБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!