» » Тости з яйцем

Тости з яйцем

Основні інгредієнти: Яйця, сир, хліб
4 порції
Німецька кухня
Тости з яйцем - ідеальне і дуже апетитне блюдо для тих, хто любить смачно поїсти, але при цьому не витрачати багато часу на приготування їжі!

Немає нічого смачніше пишного пшеничного хлібця, обсмаженого в запашному вершковому маслі, ніжного молочного сиру і свіжою глазуньи? Саме тости з яйцем піднімуть настрій рано вранці, а також приємно наситять і наповнять Вас енергією на весь день!

Інгредієнти для приготування тостів з яйцем:

  1. Яйце куряче 4 штуки
  2. Хліб пшеничний 160 грам
  3. Сир «Моцарелла» 120 грам
  4. Масло вершкове 20 грам
  5. Масло рослинне 40 мілілітрів (2 столові ложки)
  6. Сіль морська 1/4 чайної ложки

Інвентар:

  1. Кухонні ваги
  2. Чайна ложка
  3. Столова ложка
  4. Сковорода - 2 штуки
  5. Кухонна лопатка - 2 штуки
  6. Обробна дошка - 2 штуки
  7. Кухонний ніж - 2 штуки
  8. Тарілка

Приготування тостів з яйцем:

Крок 1: готуємо і смажимо яйця.

глазунья на сковороді
Для початку ставимо на середній вогонь сковороду і вливаємо в неї потрібну кількість рослинної олії. Коли воно сильно розігріється, по черзі кладемо туди сирі курячі яйця. Намагаємося зробити так, щоб жовток був не пошкоджений! Солимо смакоту в самому кінці і тільки білок! Не робіть цього на початку, а то жовток розтечеться, і на ньому з'являться некрасиві білі плями. Яєчня смажиться близько 4-5 хвилин, якщо ви хочете, щоб її поверхня стала більш твердою, попарте під кришкою ще 1-1,5 хвилини. Коли яйця будуть готові, знімаємо їх з плити.

Крок 2: готуємо і смажимо хліб.

нарізка хліба
Тим часом швиденько ставимо на середній вогонь чисту сковороду з шматочком вершкового масла. Потім викладаємо на обробну дошку будь подобаються хліб: овочевий, з сухофруктами, чорний або звичайний білий. Відрізаємо від нього 4 скибочки товщиною в 1,5 сантиметра зі зразковим вагою в 40 грам кожен.
хліб на сковороді
Після того як масло розтане і злегка нагріється, опускаємо в нього шматочки хлібця і підсмажуємо їх з обох боків до легкої золотистої скоринки. Перетримувати їх на вогні не варто, як тільки підрум'яняться, вимикаємо плиту і приступаємо до наступного кроку.

Крок 3: доводимо страву до повної готовності.

сир на хлібі
На чистій дошці ріжемо тонкими скибочками сир «Моцарелла», викладаємо їх на гарячий підсмажений хлібець, по одному на кожен, і накриваємо цю смакоту теплою глазуньей. За допомогою кухонного лопатки розподіляємо отримані бутерброди порціями по тарілках і відразу сервіруємо їх до столу.

Крок 4: подаємо тости з яйцем.

тости з яйцем
Тости з яйцем подають одразу після приготування в гарячому вигляді. За бажанням кожну порцію можна доповнити соліннями або салатом зі свіжих овочів. Дане блюдо - дуже швидкий і зручний сніданок або вечерю, який припаде до душі всім любителям обсмаженого хлібця, сиру та глазуньи. Насолоджуйтесь смачною і простий їжею!
Смачного!

Поради до рецепту:

- Сир «Моцарелла» можна замінити будь-яким іншим м'яким або твердим;

- Дуже часто яйця смажать в спеціальних формах, наприклад, для великого печива у вигляді сердечок, квіточок, тварин, птахів або риб. Від цього страва набуває більш красивий вигляд;

- За бажанням на обсмажений хлібець можна покласти пару листочків свіжого салату, нарізану кільцями огірочок, солодкий перець, помідор і вже після цього накрити все сиром, а також яйцем.

СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Грінки з яйцем

Грінки з яйцем

Основні інгредієнти: Яйця, Молоко, Хліб Час приготування: 25м2-3… ...

Яєчня в хлібі

Яєчня в хлібі

Основні інгредієнти: Яйця, Хліб Час приготування: 10м1 порціяУкраїнська кухня… ...

Французькі тости

Французькі тости

Основні інгредієнти: Яйця, Хліб Час приготування: 20м2 порціїФранцузька кухня… ...

Сирні тости

Сирні тости

Основні інгредієнти: Сир, Хліб Час приготування: 20м3-4 порції Кожен день ми… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!