» » Гарбузове мафіни

Гарбузове мафіни

Основні інгредієнти: Гарбуз, Борошно
3-4 порції
Американська кухня

Якщо у вас немає часу готувати, або ви дуже втомилися і настрої творити кулінарні шедеври немає зовсім, а домашні вимагають смачненького ось прямо зараз? Або, можливо, у вас за порогом стоять гості, а ніякого десерту до чаю ні? Тоді приготуйте гарбузові мафіни! Маффіни в принципі є легким у приготуванні і приголомшливо смачним десертом, а приготовлені з гарбуза вони стають ще смачніше і корисніше!

Інгредієнти:

  1. М'якоть гарбуза 200 грам
  2. Цукор 200 грам
  3. Яйце куряче 2 штуки
  4. Борошно пшеничне 1 стакан
  5. Розпушувач для тіста 1 чайна ложка
  6. Кориця мелена 1/2 чайної ложки
  7. Олія оливкова 1/3 склянки
  8. Сіль 1 щіпка

Інвентар:

Форма для кексів, блендер, чаша для блендера, ніж кухонний, столова ложка, прихватки для гарячого, зубочистка.

Приготування:

Крок 1: готуємо м'якоть гарбуза.


М'якоть гарбуза обов'язково потрібно очистити від насіння, а щоб зняти її з шкурки, скористайтеся ножем. Можна так само попередньо злегка відварити гарбуз або розігріти в духовці для зручності чищення.
Отже, очищену від усього іншого м'якоть наріжте невеликими шматочками і помістіть в чашу блендера. Подрібніть гарбуз з допомогою приладу, перетворивши її в однорідну яскраво-помаранчеву кашку.

Крок 2: готуємо тісто для маффінів.


Тепер подрібнену в блендері м'якоть гарбуза змішайте з цукром і пшеничним борошном, після додайте туди сіль, розпушувач для тіста, яйця, мелену корицю і оливкове масло. Як випливає змішайте масу з допомогою звичайної столової ложки так, щоб вона стала густий, весь цукор розчинився, а всі утворилися було грудочки тіста розбилися.

Крок 3: випікаємо маффіни.


Для випічки гарбузових мафінів підійде температура 180 градусів, тому розігрійте духову шафу саме настільки. Тим часом змастіть рослинною олією форму для випікання кексів, приділивши особливу увагу краях, і вкладете в неї приготовану масу для маффінів. Важливо: силіконову форму змащувати не потрібно.
Надішліть вироби випікатися на 20-30 хвилин. Готовність гарбузової випічки перевіряйте за допомогою зубочистки, як звичайно, тобто увіткнути її і, якщо паличка вийде сухою, то все готово. Витягніть форму з мафінів використовуючи прихватки для гарячого, щоб випадково не обпекти руки, витрусити готові вироби і подавайте їх до столу на десерт.

Крок 4: подаємо гарбузове маффіни.


Маффіни акуратно розкладіть на красивому блюді, можете прикрасити їх який-небудь підходящої солодкої присипкою або листочками свіжої м'яти. Заваріть ароматний чай або міцну каву і приступайте до трапези.
Смачного!

Поради до рецепту:



- Для смаку можна так само додати терті волоські горіхи або цедру лимона.



- Для прикраси посипте мафіни цукровою пудрою.

- Кількість таких інгредієнтів, як цукровий пісок і кориця можна регулювати самостійно, в залежності від вашого смаку.



СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Мафіни з сиром

Мафіни з сиром

Схожі стравиПиріг з лимоном і сиром Якщо хочеться чогось смачненького до чаю,… ...

Бананові мафіни

Бананові мафіни

Основні інгредієнти: Яйця, Банан, Масло, Борошно Час приготування: 35м12… ...

Маффіни на кефірі

Маффіни на кефірі

Основні інгредієнти: Кефір, Борошно Час приготування: 30м3-4 порціїАмериканська… ...

Мафіни з вишнею

Мафіни з вишнею

Основні інгредієнти: Яйця, Вишня, Молоко, Борошно, Цукор Час приготування:… ...

Мафіни з яблуками

Мафіни з яблуками

Основні інгредієнти: Яблуко, Йогурт, Борошно Час приготування: 40м12… ...

Пісні мафіни

Пісні мафіни

Основні інгредієнти: Борошно, Какао і шоколад Час приготування: 30м12… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!