Прикраса з овочів Роза з морквини

Морква очистити, нарізати гострим ножем тонкі кружальця.

Воду посолити, розмішати. Опустити морква, дати постояти 15 міну.

На паперовий рушник або серветку викласти кружечки, накрити другим рушником, промокнути. Прибрати верхнє рушник.

Викласти моркву, тонкою смужкою, щоб краєчок кружечка заходив на інший кружечок.

Звертаємо в рулончик. Проколюємо двома зубочистками хрест-навхрест. (Зубочистки можна трохи відкусити щипцями, щоб не стирчали.) Перевертаємо, розгортаємо пелюстки.

Викладаємо троянду на блюдо, огірок порізати тонкими слайсами. Прикриваємо зубочистки смужкою огірка або зеленню петрушки.

Інгредієнти:

1. Моркву. за смаком
2. Огірок. за смаком
3. Зубочистки. за смаком
4. Вода 0,5 л. за смаком
5. Сіль 2 ст. за смаком