» » Штрейзель

Штрейзель

Основні інгредієнти: Яйця, Масло, Цукор
1 порція
Німецька кухня
Штрейзель - чудова засипка для всіх десертів

Штрейзель - Назва німецького пирога або чудовою яєчно-цукрово-борошняної крихти, якою посипають випічку, і сьогодні мова піде саме про таку суміші. Вона ідеально доповнить будь десерт, надаючи йому рум'яну хрустку скоринку і чудовий зовнішній вигляд!

Інгредієнти для приготування штрейзеля:

  1. Масло вершкове 1 столова ложка
  2. Жовток яєчний 1 штука
  3. Цукор 1 столова ложка
  4. Борошно пшеничне просіяна 1 солов'я ложка

Інвентар:

  1. Столова ложка
  2. Миска
  3. Їдальня вилка

Приготування штрейзеля:

Крок 1: готуємо інгредієнти.

масло на столі
Для початку дістаємо з холодильника потрібну кількість вершкового масла з курячим яйцем і даємо їм можливість зігрітися до кімнатної температури. Також ставимо на кухонний стіл інші продукти, які знадобляться для приготування штрейзеля.

Крок 2: готуємо штрейзель.

штрейзель в мисці
Коли масло пом'якшиться, перекладаємо його в невелику миску. Туди ж додаємо яєчний жовток, всипаємо цукровий пісок і просіяне пшеничне борошно. Перетираємо ці продукти їдальнею виделкою, а потім пальцями, до утворення крихт - штрейзель готовий! Далі діємо за бажанням, або відразу посипаємо їм борошняні вироби перед випічкою, або просіваємо через сито з дрібною сіткою і потім використовуємо за призначенням.

Крок 3: подаємо штрейзель.

штрейзель
Штрейзель після приготування просівають або використовують відразу. Ним посипають перед випічкою пироги, торти, мафіни, рулети, кекси, а також інші десерти.
штрейзель
Ця на вигляд звичайна суміш зробить борошняні вироби більш рум'яними і ароматними. Насолоджуйтесь!
Смачного!

Поради до рецепту:

- Дуже часто після приготування в штрейзель додають корицю, мелені в крихту лісові горіхи, ваніль, цитрусову цедру або какао-порошок;

- Іноді вершкове масло замінюють маргарином вищого сорту;

- Якщо під час перетирання продуктів крихта не утворюється, тоді варто додати в суміш ще трохи борошна, а якщо вона виходить дуже дрібної - трохи більше масла;

- Білий цукор можна замінити коричневим.

СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Булочки сирні

Булочки сирні

Основні інгредієнти: Яйця, Сир, Масло, Борошно, Цукор Час приготування: 2ч… ...

Печиво "Ледаче"

Печиво "Ледаче"

Основні інгредієнти: Яйця, Масло, Борошно Час приготування: 1ч1… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!