Штрейзель

Інвентар:

1. Столова ложка
2. Миска
3. Їдальня вилка

Приготування штрейзеля:

Крок 1: готуємо інгредієнти.

Для початку дістаємо з холодильника потрібну кількість вершкового масла з курячим яйцем і даємо їм можливість зігрітися до кімнатної температури. Також ставимо на кухонний стіл інші продукти, які знадобляться для приготування штрейзеля.

---

Крок 2: готуємо штрейзель.

Коли масло пом'якшиться, перекладаємо його в невелику миску. Туди ж додаємо яєчний жовток, всипаємо цукровий пісок і просіяне пшеничне борошно. Перетираємо ці продукти їдальнею виделкою, а потім пальцями, до утворення крихт - штрейзель готовий! Далі діємо за бажанням, або відразу посипаємо їм борошняні вироби перед випічкою, або просіваємо через сито з дрібною сіткою і потім використовуємо за призначенням.

---

Крок 3: подаємо штрейзель.

Штрейзель після приготування просівають або використовують відразу. Ним посипають перед випічкою пироги, торти, мафіни, рулети, кекси, а також інші десерти.

Ця на вигляд звичайна суміш зробить борошняні вироби більш рум'яними і ароматними. Насолоджуйтесь!
Смачного!

Поради до рецепту:

- Дуже часто після приготування в штрейзель додають корицю, мелені в крихту лісові горіхи, ваніль, цитрусову цедру або какао-порошок;

- Іноді вершкове масло замінюють маргарином вищого сорту;

- Якщо під час перетирання продуктів крихта не утворюється, тоді варто додати в суміш ще трохи борошна, а якщо вона виходить дуже дрібної - трохи більше масла;

- Білий цукор можна замінити коричневим.