М'ясні фрикадельки в мультиварці

Багато господинь люблять готувати невигадливі страви, які готуються швидко з доступних продуктів. До таких страв належать наприклад, м'ясні фрикадельки. В мультиварці їх теж можна приготувати. Вони не вимагають постійної присутності на кухні, за смаком виходять фантастично смачними, ніжними і соковитими. Фрикадельки в мультиварці тушкують у різних соусах, які кожна господиня обирає на свій розсуд, а якщо зробити фрикадельки заздалегідь і заморозити, то приготувати їх в мультиварці не складе особливих труднощів навіть для чоловіка, якому за відсутності господині будинку доведеться приготувати вечерю для родини.

Для приготування м'ясних фрикадельок вам знадобиться:

У блендері або в м'ясорубці проверніть цибулину. Перемішайте цибулю з фаршем, введіть яйця, умішайте 4 ст. л. сухарів, посоліть і поперчіть. Фарш ретельно перемішайте і сформуйте невеликі фрикадельки. Борошно змішайте з 1 ст. л. сухарів і в цій паніровці обваляйте фрикадельки. Викладіть фрикадельки в чашу мультиварки в один або два шари, як вийде (панірування запобіжить злипання) і залийте приготовленим соусом. Для соусу змішайте 1 ст. л. сметани, з такою ж кількістю томатної пасти, рубану зелень. Додайте 1 мульти склянку води і спеції. Готуйте фрикадельки в режимі «гасіння», встановивши час - 45 хвилин. Подавайте з рисом, макаронами або картоплею.

Дієтичні фрикадельки з курячого фаршу з грибною підливою мають чудовий смак і насичений аромат. Поживно блюдо для всієї родини можна приготувати, скориставшись наступним рецептом. Отже, для фрикадельок вам знадобляться:

У курячий фарш вбийте яйце, посоліть, поперчіть і перемішайте. Сформуйте круглі фрикадельки, розміром не більше ніж волоський горіх і включіть мультиварку. Встановіть режим «жарка» і розігрійте рослинну олію. Протягом 10 хвилин обсмажуйте порізаний півкільцями цибулю, поки він не стане золотистим. Заздалегідь промиті і порізані пластинками печериці додайте до цибулі, посоліть і продовжуйте готувати ще 10 хвилин. Поки готуються гриби з цибулею, в невелику каструлю влийте воду, додайте трохи солі і як тільки вода закипить, протягом 2 хвилин ошпарити в ній фрикадельки. Минулі мінімальну термічну обробку фрикадельки викладайте в чашу мультиварки до грибів, додайте 2/3 склянки кип'яченої води, соєвий соус, сіль і рубану петрушку. Встановіть режим «гасіння» і готуйте фрикадельки протягом півгодини. Подавайте на стіл з будь-яким гарніром. Смачного!