» » А-ля оладки

А-ля оладки

Призначення: Сніданок



Основний інгредієнт: Інше



Блюдо: Інше

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Таку назву блюда, тому що це не зовсім оладки, але й не зовсім те, що повинно було вийти в кінцевому підсумку, тим не менш, вийшло досить смачно. Спочатку рецепт я взяла з журналу, і називався він пампушки Бенье (це французька страва), все зробила за рецептом, але пампушками назвати їх досить складно.

Інгредієнти:

  • Масло вершкове
20 г
  • Вода
200 мл.
  • Борошно
200 г
  • Яйце
4 шт.
  • Цукор
2 ст.л.
  • Цедра апельсинова
1 ч.л.
  • Цедра лимонна
1 ч.л.
  • Соняшникова олія
для смаження
  • Цукрова пудра
за смаком

Приготування:

У казанок з товстим дном ложем вершкове масло кімнатної температури, вливаємо воду, і нагріванням до тих пір, поки масло не розчиниться. Далі прибираємо казанок з вогню, просіваємо в нього борошно і вимішуємо дерев'яною лопаткою тісто.

А-ля оладки

Додаємо в казанок по одному яйцю, після кожного добре вимішуємо тісто.

А-ля оладки

Додаємо цукор і цедру, перемішуємо.

А-ля оладки

У сковороду наливаємо кілька ложок соняшникової олії, добре її нагріваємо і викладаємо ложкою наші оладки, смажаться вони по 1-2 хв. з кожного боку.

А-ля оладки

Обсмажені оладки викладаємо на паперові рушники, щоб вбрався зайвий жир. Далі перекладаємо їх на блюдо, пересипаючи цукровою пудрою. Хоч цедри лимона і апельсина було всього по 1 ч.л. їх смак виявився цілком насиченим.

А-ля оладки

Приготування:

У казанок з товстим дном ложем вершкове масло кімнатної температури, вливаємо воду, і нагріванням до тих пір, поки масло не розчиниться. Далі прибираємо казанок з вогню, просіваємо в нього борошно і вимішуємо дерев'яною лопаткою тісто.

А-ля оладки

Додаємо в казанок по одному яйцю, після кожного добре вимішуємо тісто.

А-ля оладки

Додаємо цукор і цедру, перемішуємо.

А-ля оладки

У сковороду наливаємо кілька ложок соняшникової олії, добре її нагріваємо і викладаємо ложкою наші оладки, смажаться вони по 1-2 хв. з кожного боку.

А-ля оладки

Обсмажені оладки викладаємо на паперові рушники, щоб вбрався зайвий жир. Далі перекладаємо їх на блюдо, пересипаючи цукровою пудрою. Хоч цедри лимона і апельсина було всього по 1 ч.л. їх смак виявився цілком насиченим.

А-ля оладки


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Заварні оладки

Заварні оладки

Призначення: СніданокОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...

Оладки на пиві

Оладки на пиві

Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування: 20-30… ...

Оладки з яблуком

Оладки з яблуком

Призначення: СніданокОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Оладки з курагою

Оладки з курагою

Призначення: ДесертОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!