Малинове желе в шоколаді

1 ст. ягід змішати з цукром і протерти через сито, щоб звільнити від дрібних кісточок. Решта ягоди промити і залишити цілими для наповнення і прикраси.



Желатин замочити в 50 г води, нагріти, не доводячи до кипіння, процідити. Змішати з ягідним пюре і остудити.



Шоколад розтопити в мікрохвильовці. Гарненько розмішати. Силіконові форми змастити м'яким шоколадом. Дати застигнути в холодильнику хвилин 10. Потім намазати другий шар і знову дати застигнути. Якщо потрібно, то змастити форми і втретє, щоб шар вийшов щільним і не просвічував.



Витягнути форми з холодильника і укласти в них свіжі ягоди.



Залити желе і дати йому трохи застигнути в холодильнику.



Дістати формочки з желе з холодильника. Запечатати шоколадом і знову поставити в холодильник на годину для застигання.



Акуратно звільнити шоколадні фігурки з силіконових формочок, намагаючись не зламати. І насолоджуйтеся!

1 ст. ягід змішати з цукром і протерти через сито, щоб звільнити від дрібних кісточок. Решта ягоди промити і залишити цілими для наповнення і прикраси.



Желатин замочити в 50 г води, нагріти, не доводячи до кипіння, процідити. Змішати з ягідним пюре і остудити.



Шоколад розтопити в мікрохвильовці. Гарненько розмішати. Силіконові форми змастити м'яким шоколадом. Дати застигнути в холодильнику хвилин 10. Потім намазати другий шар і знову дати застигнути. Якщо потрібно, то змастити форми і втретє, щоб шар вийшов щільним і не просвічував.



Витягнути форми з холодильника і укласти в них свіжі ягоди.



Залити желе і дати йому трохи застигнути в холодильнику.



Дістати формочки з желе з холодильника. Запечатати шоколадом і знову поставити в холодильник на годину для застигання.



Акуратно звільнити шоколадні фігурки з силіконових формочок, намагаючись не зламати. І насолоджуйтеся!