Бісквітний рулет "Смородинка"
Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...
Малиновий мус
Призначення: Десерт
Основний інгредієнт: Інше
Блюдо: Інше
Час приготування:
Географія кухні: Кухня ЄвропиПобалувати себе повітряним ягідним мусом і не пошкодити фігурі))) Можна!
Для того, щоб зробити десерт "легким" потрібно прибрати жирний продукт (як вершки або масло). Цукор, при цьому можна залишити. Він менш шкідливий. Увага, кажу тільки за цей десерт !!!
Інгредієнти:
| 200 гр. |
| 3 листа |
| 2 шт. |
| 80 гр. |
Приготування:
Все необхідне. Ягоди можна заздалегідь не разморажівать.Так вони зберігати більше корисних властивостей (якщо вірити дієтологів)
Ягоди засипати цукром (70 гр), поставити на вогонь до розчинення цукру.
Потім ягоди перетерти через сито, прибравши всі кісточки.
Ягідну суміш перелити в сотейник, додати розмочений желатин.
Дати желатину розчинитися.
Сотейник з ягідної сумішшю поставити в крижану воду.
Суміш збивати до повного охолодження і стану мусу.
Окремо збити в міцну піну охолоджені білки з 10 гр. цукру.
З'єднати ягідну і білкову суміші, акуратно перемішуючи.
Готовий мус розкласти по порціях і посипати (за бажанням) пряним печивом.
Прибрати в холод на 1 годину.
Пригощайтеся!
Ягоди засипати цукром (70 гр), поставити на вогонь до розчинення цукру.
Потім ягоди перетерти через сито, прибравши всі кісточки.
Ягідну суміш перелити в сотейник, додати розмочений желатин.
Дати желатину розчинитися.
Сотейник з ягідної сумішшю поставити в крижану воду.
Суміш збивати до повного охолодження і стану мусу.
Окремо збити в міцну піну охолоджені білки з 10 гр. цукру.
З'єднати ягідну і білкову суміші, акуратно перемішуючи.
Готовий мус розкласти по порціях і посипати (за бажанням) пряним печивом.
Прибрати в холод на 1 годину.
Пригощайтеся!
Приготування:
Все необхідне. Ягоди можна заздалегідь не разморажівать.Так вони зберігати більше корисних властивостей (якщо вірити дієтологів)
Ягоди засипати цукром (70 гр), поставити на вогонь до розчинення цукру.
Потім ягоди перетерти через сито, прибравши всі кісточки.
Ягідну суміш перелити в сотейник, додати розмочений желатин.
Дати желатину розчинитися.
Сотейник з ягідної сумішшю поставити в крижану воду.
Суміш збивати до повного охолодження і стану мусу.
Окремо збити в міцну піну охолоджені білки з 10 гр. цукру.
З'єднати ягідну і білкову суміші, акуратно перемішуючи.
Готовий мус розкласти по порціях і посипати (за бажанням) пряним печивом.
Прибрати в холод на 1 годину.
Пригощайтеся!
Ягоди засипати цукром (70 гр), поставити на вогонь до розчинення цукру.
Потім ягоди перетерти через сито, прибравши всі кісточки.
Ягідну суміш перелити в сотейник, додати розмочений желатин.
Дати желатину розчинитися.
Сотейник з ягідної сумішшю поставити в крижану воду.
Суміш збивати до повного охолодження і стану мусу.
Окремо збити в міцну піну охолоджені білки з 10 гр. цукру.
З'єднати ягідну і білкову суміші, акуратно перемішуючи.
Готовий мус розкласти по порціях і посипати (за бажанням) пряним печивом.
Прибрати в холод на 1 годину.
Пригощайтеся!
СХОЖІ МАТЕРІАЛИ
Бісквітний рулет з шоколадним мусом
Призначення: ДесертОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування: більше… ...
Десерт з полуничного мусу
Призначення: ДесертОсновний інгредієнт: ФруктиБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...
Десерт з апельсиновим мусом
Призначення: ДесертОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування: 20-30… ...
Десерт з полуницею та ківі
Призначення: ДесертОсновний інгредієнт: ФруктиБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...
Полуничний десерт
Призначення: ДесертОсновний інгредієнт: ФруктиБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...
Малинова шарлотка
Призначення: ДесертОсновний інгредієнт: ФруктиБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...
Шоколадний мус
Призначення: ДесертОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування: до 10… ...
Ягідно-фруктовий трайфл
Призначення: ДесертОсновний інгредієнт: ФруктиБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...