UkrEda.ru » Десерти » Печиво з кавовою глазур'ю

Печиво з кавовою глазур'ю

Призначення: Випічка

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Холодна страва

Час приготування: 20-30 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Печиво з кавовою глазур'ю теперешній ласощі для сдадкоежек!

Інгредієнти:

яйця - 4 шт.
цукор - 400 г
борошно - 650 г
розпушувач - 2,5 ч.л.
ванілін - 2 ч.л.
масло - 200 г
молоко - 200 мл
Для глазурі
цукрова пудра - 400 г
масло - 50 г
міцну каву (1 ч. л. розчинної кави на 100 мл води) - 100 мл
какао - 1 ч.л.
ванілін - 1 ч.л.

Приготування:

Збити яйця з цукром до білої піни. Змішати сухі інгредієнти. Розтопити масло, додати в нього молоко і остудити. Додати поступово в яйця сухі інгредієнти і влити тонкою цівкою молоко. Вистелити деко папером і вилити тісто. Випікати при 200 градусах 20 хвилин. Вийняти з духовки, остудити.
Приготувати глазур. Висипати всі інгредієнти в каструлю (крім ванілі) і поставити на вогонь. Варити приблизно 10 хвилин (якщо крапля глазурі на розпливається і не вбирається в бісквіт, значить глазур готова). Зняти з вогню і додати ванілін.
Намазати глазур'ю бісквіт. Розрівняти і посипати кольоровим праліне або подрібненими горіхами. Розрізати на шматочки.