» » Вершкове новорічне поліно

Вершкове новорічне поліно

Призначення: Десерт



Основний інгредієнт: Інше



Блюдо: Холодна страва

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Пам'ятайте смак вершкового поліна з дитинства? Або щербет, який був таким смачним! Пропоную таку солодкість приготувати вдома, легко і дуже смачно! Погодьтеся, що іноді можна і побалувати себе смачними солодощами, особливо якщо приготувати їх самостійно і на новорічне свято.

Інгредієнти:

  • печиво пісочне
400 г
  • вершкове масло
200 г + 150 г
  • цукор пісок
200 г + 100 г
  • какао
3,5 ст.л.
  • молоко
6 ст.л.
  • волоські горіхи
1 стакан
  • згущене молоко
250 г
  • шоколад
100 г
  • ванілін
за смаком
  • мигдальна есенція
пару крапель

Приготування:

Печива подрібнити за допомогою блендера (в порошок) або м'ясорубки.

Вершкове новорічне поліно

Частина волоських горіхів измельчит майже в порошок.

Вершкове новорічне поліно

З'єднати печиво з горіхами.

Вершкове новорічне поліно

Какао з'єднати з цукром і перемішати

Вершкове новорічне поліно

У какао додати молоко і добре перемішати.
Поставити какао з молоком на слабкий вогонь і довести до кипіння, помішуючи.

Вершкове новорічне поліно

Зняти каструлю з вогню і трохи остудити.
Додати нарізане кубиками вершкове масло.
Добре розмішати шоколадну масу.

Вершкове новорічне поліно

У миску з шоколадною масою додати печиво з рубаними горіхами (додавати не всі печиво відразу, а частинами, щоб маса не виявилася занадто густий). Все перемішати і додавати печиво до тих пір, поки не вийде густа, в'язка шоколадна суміш.

Вершкове новорічне поліно

Тепер приготуємо начинку для нашого полена.Слівочное масло розтопити

Вершкове новорічне поліно

Додати в розтоплене масло цукор

Вершкове новорічне поліно

Шоколад натерти.

Вершкове новорічне поліно

Додати в розтоплене масло з цукром згущене молоко, добре перемішати. Довести до кипіння, постійно помішуючи. Склад повинен прокип'ятити 5 хвилин.

Вершкове новорічне поліно

Подрібнити крупно горіхи.

Вершкове новорічне поліно

Зняти з вогню вершкову масу і додати шоколадну стружку, добре розмішати і додати ваніль, мигдалеву есенцію.

Вершкове новорічне поліно

Потім висипати горіхи і перемішати.

Вершкове новорічне поліно

На столі розстелити харчову плівку, викласти на нього частину шоколадної маси з печивом і розрівняти.

Вершкове новорічне поліно

У середину кладемо вершкову масу

Вершкове новорічне поліно

Звертаємо в рулет і кладемо на пару годин в морозильник.

Вершкове новорічне поліно

Прикрашаємо за бажанням.
Приємного новорічного настооренія =))

Вершкове новорічне поліно

Приготування:

Печива подрібнити за допомогою блендера (в порошок) або м'ясорубки.

Вершкове новорічне поліно

Частина волоських горіхів измельчит майже в порошок.

Вершкове новорічне поліно

З'єднати печиво з горіхами.

Вершкове новорічне поліно

Какао з'єднати з цукром і перемішати

Вершкове новорічне поліно

У какао додати молоко і добре перемішати.
Поставити какао з молоком на слабкий вогонь і довести до кипіння, помішуючи.

Вершкове новорічне поліно

Зняти каструлю з вогню і трохи остудити.
Додати нарізане кубиками вершкове масло.
Добре розмішати шоколадну масу.

Вершкове новорічне поліно

У миску з шоколадною масою додати печиво з рубаними горіхами (додавати не всі печиво відразу, а частинами, щоб маса не виявилася занадто густий). Все перемішати і додавати печиво до тих пір, поки не вийде густа, в'язка шоколадна суміш.

Вершкове новорічне поліно

Тепер приготуємо начинку для нашого полена.Слівочное масло розтопити

Вершкове новорічне поліно

Додати в розтоплене масло цукор

Вершкове новорічне поліно

Шоколад натерти.

Вершкове новорічне поліно

Додати в розтоплене масло з цукром згущене молоко, добре перемішати. Довести до кипіння, постійно помішуючи. Склад повинен прокип'ятити 5 хвилин.

Вершкове новорічне поліно

Подрібнити крупно горіхи.

Вершкове новорічне поліно

Зняти з вогню вершкову масу і додати шоколадну стружку, добре розмішати і додати ваніль, мигдалеву есенцію.

Вершкове новорічне поліно

Потім висипати горіхи і перемішати.

Вершкове новорічне поліно

На столі розстелити харчову плівку, викласти на нього частину шоколадної маси з печивом і розрівняти.

Вершкове новорічне поліно

У середину кладемо вершкову масу

Вершкове новорічне поліно

Звертаємо в рулет і кладемо на пару годин в морозильник.

Вершкове новорічне поліно

Прикрашаємо за бажанням.
Приємного новорічного настооренія =))

Вершкове новорічне поліно


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Шоколадна ковбаса

Шоколадна ковбаса

Основні інгредієнти: Горіхи, Какао і шоколад Час приготування: 5год4-6 порції… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!