UkrEda.ru » Десерти » Шарлотка з яблуками і горіхами

Шарлотка з яблуками і горіхами

Призначення: Закуска

Основний інгредієнт: Фрукти

Блюдо: Холодна страва

Час приготування: до 10 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Приготуй легкий яблучний десерт за оригінальним рецептом. Вибирай свій варіант шарлотки з яблуками - готуй з любов'ю і натхненням для рідних і друзів.

Інгредієнти:

Яблука	1 кг.
Яйця	4 шт.
Борошно	1 ст.
Цукру	1 ст.
Пакетик ванільного цукру	1 шт.
Волоських горіхів	200 м
Сік половинки лимона	1 шт.
Розпушувача для тіста.	frac12- ч. л.

Приготування:

Яблука очистити від шкірки і видали серцевину, потім розріж яблука на часточки. Скропи яблука лимонним соком, щоб вони не потемніли. Горіхи докладний, але не занадто дрібно.

Форму для випікання застели пергаментом і змасти жиром. Виклади яблука і горіхи.

Переходь до приготування тіста. Відокремити білки від жовтків, збий білки з цукром до густої піни. Додай в білкову піну жовтки по одному і продовжуй збивати. Потім плавно введи борошно, обережно вмішуючи до однорідної маси. Наприкінці додай ванільний цукор, розпушувач, ще раз перемішати і заливай тестом яблука і горіхи.

Випікати шарлотку з яблуками і горіхами близько 50 хвилин при температурі 160-170 градусів.