Яблучне повидло

Для повидла вибирайте ароматні свіжі яблука. Яблука попередньо потрібно помити і перебрати.
Кожне яблуко розділити на шість часточок. Очистити спочатку шкурку, потім серцевину з кісточками у кожної часточки.
Чищені яблучні дольки скласти в каструлю і долити туди води. Яблучні дольки поставити варитися з водою, накрити кришкою. Варимо до консистенції пюре.
Якщо яблука не зварилися в пюре, то варити їх слід до м'якості. Це може зайняти до 20-30 хвилин. Після чого, подрібнити за допомогою блендера або м'ясорубки (якщо яблука самі не перетворилися на пюре, потрібно їх в нього обов'язково подрібнити).
Далі, до яблучного пюре додаємо цукор.
Потім потрібно поставити на маленький вогонь і випаровувати яблучне повидло протягом 40-60 хвилин, до отримання консистенції, яка вам подобається.
Під час варіння, повидло слід регулярно помішувати, бажано дерев'яною лопаткою.
Готове повидло розлити по стерильним банкам.

Приготування:

Для повидла вибирайте ароматні свіжі яблука. Яблука попередньо потрібно помити і перебрати.
Кожне яблуко розділити на шість часточок. Очистити спочатку шкурку, потім серцевину з кісточками у кожної часточки.
Чищені яблучні дольки скласти в каструлю і долити туди води. Яблучні дольки поставити варитися з водою, накрити кришкою. Варимо до консистенції пюре.
Якщо яблука не зварилися в пюре, то варити їх слід до м'якості. Це може зайняти до 20-30 хвилин. Після чого, подрібнити за допомогою блендера або м'ясорубки (якщо яблука самі не перетворилися на пюре, потрібно їх в нього обов'язково подрібнити).
Далі, до яблучного пюре додаємо цукор.
Потім потрібно поставити на маленький вогонь і випаровувати яблучне повидло протягом 40-60 хвилин, до отримання консистенції, яка вам подобається.
Під час варіння, повидло слід регулярно помішувати, бажано дерев'яною лопаткою.
Готове повидло розлити по стерильним банкам.