Яблучне суфле

Молоко, вершкове масло, ваніль довести до кипіння. (Для кольору я додала трохи куркуми).



Всипати манку і варити помішуючи 4 мін.Отделіть жовтки від білків. Жовтки по одному додати в манку і добре розмішати.
Білки з дрібкою солі збити в стійку піну, додаючи цукор.
Ввести обережно білки в манну суміш і перемішати.



Форму для запікання змастити вершковим маслом, обсипати цукром, поставити в морозилку на 10 хв.
На дно форми викласти порізане кружками або часточками яблуко.



Зверху викласти молочну масу.



Поставити форму на деко заповнений на 1/3 гарячою водою і запікати до золотистої скоринки, приблизно 40 хв.



Дати охолонути. Подавати порційно порізавши на шматочки, зверху можна полити медом або кленовим сиропом.

Молоко, вершкове масло, ваніль довести до кипіння. (Для кольору я додала трохи куркуми).



Всипати манку і варити помішуючи 4 мін.Отделіть жовтки від білків. Жовтки по одному додати в манку і добре розмішати.
Білки з дрібкою солі збити в стійку піну, додаючи цукор.
Ввести обережно білки в манну суміш і перемішати.



Форму для запікання змастити вершковим маслом, обсипати цукром, поставити в морозилку на 10 хв.
На дно форми викласти порізане кружками або часточками яблуко.



Зверху викласти молочну масу.



Поставити форму на деко заповнений на 1/3 гарячою водою і запікати до золотистої скоринки, приблизно 40 хв.



Дати охолонути. Подавати порційно порізавши на шматочки, зверху можна полити медом або кленовим сиропом.