» » Японський чізкейк

Японський чізкейк

Призначення: Десерт

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Інше

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Сходу

# 12481- # 12540- # 12474- # 12465- # 12540- # 12461-, Ch # 299-zuk # 275-ki - від анл. cheesecake. Повітряний фантастичний торт, який просто тане в роті і є бажання знову повторити цей незабутній смак! Пекла вже двічі його.

Інгредієнти:

  • вершковий сир "Філадельфія", Розм'якшений
250 г
  • вершкове масло
50 г
  • цукор
140 г
  • молоко
100 мл
  • мука
60 г
  • крохмаль
20 г
  • яйця
6 шт.
  • лимонний сік
половинка лимона
  • розпушувач
1/4 ч.л
  • сіль
щіпка
  • цукрова пудра, для посипання
-
  • повидло сливове
5 стол.л
  • сливова горілка
2-3 стол.л

Приготування:

Маcло і сир вийняти з холодильника заздалегідь, щоб вони були кімнатної t °. Відокремити жовтки від білків. Білки збити в піну, додати цукор, щіпку солі і збити до твердих піків. Змішати в мисці вершковий сир і масло, збити їх міксером на самій низькій швидкості до отримання однорідної крему. Не припиняючи заважати, додати лимонний сік і по одному жовтки.

Японський чізкейк

Влити молоко, розмішати. Борошно змішати з крохмалем, додати до маси і обережно розмішати. Обережно вмішати білки круговими рухами знизу вгору.

Японський чізкейк

Роз'ємну форму для торта діаметром 26 см вистелити папером для випічки, а із зовнішнього боку обернyть її в декілька шарів фольги (як мінімум 3). У підготовлену форму влити суміш для торта. Розігріти духовку до 150 ° С. Закип'ятити ~ 1,5 л води. Поставити форму в глибоке деко і так в духовку, налити в деко гарячу воду до половини рівня форми. Випікати 60 хв. Духовку ні в якому разі не відкривати!

Японський чізкейк

Відразу вийняти торт з духовки, зняти з форми фольгу і обід. Зняти з боків папір. Остудити. Остиглий торт за бажанням посипати цукровою пудрою, подавати з теплим сливовим соусом (повидло злегка підігріти на слабкому вогні і розвести сливовим вином). / Я використовувала просте домашнє полуничне варення, яке злегка розігріла в мікрохвильовці. /

Японський чізкейк

...

Японський чізкейк

Приготування:

Маcло і сир вийняти з холодильника заздалегідь, щоб вони були кімнатної t °. Відокремити жовтки від білків. Білки збити в піну, додати цукор, щіпку солі і збити до твердих піків. Змішати в мисці вершковий сир і масло, збити їх міксером на самій низькій швидкості до отримання однорідної крему. Не припиняючи заважати, додати лимонний сік і по одному жовтки.

Японський чізкейк

Влити молоко, розмішати. Борошно змішати з крохмалем, додати до маси і обережно розмішати. Обережно вмішати білки круговими рухами знизу вгору.

Японський чізкейк

Роз'ємну форму для торта діаметром 26 см вистелити папером для випічки, а із зовнішнього боку обернyть її в декілька шарів фольги (як мінімум 3). У підготовлену форму влити суміш для торта. Розігріти духовку до 150 ° С. Закип'ятити ~ 1,5 л води. Поставити форму в глибоке деко і так в духовку, налити в деко гарячу воду до половини рівня форми. Випікати 60 хв. Духовку ні в якому разі не відкривати!

Японський чізкейк

Відразу вийняти торт з духовки, зняти з форми фольгу і обід. Зняти з боків папір. Остудити. Остиглий торт за бажанням посипати цукровою пудрою, подавати з теплим сливовим соусом (повидло злегка підігріти на слабкому вогні і розвести сливовим вином). / Я використовувала просте домашнє полуничне варення, яке злегка розігріла в мікрохвильовці. /

Японський чізкейк

...

Японський чізкейк

СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Торт "Три молока"

Торт "Три молока"

Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...

Торт "Естерхазі"

Торт "Естерхазі"

Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Холодна страваЧас… ...

Торт «Для тебе»

Торт «Для тебе»

Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Холодна страваЧас… ...

Торт «Київський».

Торт «Київський».

Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Холодна страваЧас… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!