Гарячий кремовий шоколад

Приготування гарячого кремового шоколаду.

Крок 1: Варимо какао

У каструлю всипте какао-порошок, потім цукор і сіль, ретельно перемішайте. Не перестаючи помішувати, влийте в каструлю киплячу воду, поставте на середній вогонь. Доведіть суміш до кипіння, потім зменшіть вогонь і варіть ще дві хвилини. Уважно стежте, щоб суміш не підгоріла.

---

Крок 2: Додаємо молоко

Тепер додайте в каструлю молоко і нагрівайте його, не доводячи до кіпенія.Затем зніміть з вогню, додайте ваніль.

---

---

Крок 3: Подаємо гарячий кремовий шоколад

Розлийте напій по 4 гурткам, додайте до них вершки. Перед подачею на стіл напій бажано трохи охолодити.

Приємного Вам апетиту!

Поради до рецепту:

- При бажанні, можете додати поверх вершків шматочки пастили.

- До того ж в цей напій можна додавати корицю, м'яту або екстракт троянди, за бажанням.

- Вершки можна замінити кукурудзяним крохмалем. Підігріває до тих пір, поки напій не почне загусати.