Смажене морозиво

Приготування смаженого морозива.

Крок 1: Приготовим всі інгредієнти.

Для того, щоб почати готувати морозиво, потрібно заморозити якомога сильніше. А перед тим, як ми його виймемо з холодильника, приготуємо всі добавки для смаження. Для цього знадобиться насипати за різними тарілках збиті яйця, кокосову стружку і панірувальні сухарі.

А от зараз будемо працювати дуже швидко, інакше заморозимо собі руки, морозиво адже у нас страшенно холодне. Не дістаючи наш продукт з кулечка, нарізаємо його рівномірно по 5 сантиметрів кожен.

Крок 2: Обжариваем морозиво.

Ось тільки зараз знімаємо кульок і оперативненько обволікає кожен шматочок в приготованих заправках. Першим шаром у нас буде кокосова стружка- другий виявиться збите яйце- а третій, завершальний, окунем в сухарі. І у Вас вийде таке незвичайне і привабливе морозиво. Не поспішайте його пробувати - воно ще не готове.

А тепер, складаємо всі порції на тарілочку і ставимо в морозилку до остаточного замерзання. Тому що, якщо ми не виконаємо цю дію, при смаженні воно просто-напросто витече. Десь після півгодини ми підходимо до завершення, а саме смажимо морозиво у фритюрі. Для цього потрібно налити близько половини каструлі рафінованої олії і поставити трохи розігрітися. Як тільки масло розігрілося, опускаємо заморожене морозиво в каструлю. Обсмажуємо його не довго, щоб не пережарити, на кожну сторону виходить по 20 секунд.

За цей час морозиво всередині тане, а от зверху залишається підсмажена шкурочку. Таким чином, маса всередині холодна, а зверху тепла. Дуже унікальне поєднання.

Крок 3: Подаємо до столу.

Морозиво готово і чекає подачі до столу. Будьте впевнені, такий десерт нікого не Отава байдужим.

Смачного!

Поради до рецепту:

- Не чекайте, поки скоринка охолоне, як тільки морозиво було приготовлено, не гаючи часу, тримайте до столу. Остившім воно дасть не такий чудовий ефект.

- Це морозиво чудово піде з яким-небудь джемом або ж варенням.

- Також вид морозива обираєте Ви самі, навіть можна використовувати і шоколадне.