Смугастий сирний десерт

Приготування смугастого сирного десерту.

Крок 1: розведемо желатин.

Беремо желатин, зсипали його в чистий посуд і заливаємо 3/4 склянки прохолодної (не холодною!) Кип'яченою водою.

Крок 2- готуємо сам десерт.

В окремому посуді змішуємо сметану з сиром, додаємо за смаком цукрову пудру і дуже ретельно все перемішуємо. Далі, замочений желатин ставимо на водяну баню (там він стане майже рідким) і виливаємо його в сметанно-сирну масу. Знову все ретельно перемішуємо. Ділимо вийшло на три приблизно рівні частини, які розливаємо по трьох окремих ємностей. Одну ємність залишаємо білої, у дві інших додаємо два барвника. В одну - вишневий, у другу - какао. Суміші з барвниками дуже ретельно перемішуємо.

Крок 3: "збираємо" десерт.

У роз'ємну форму, строго посередині наливаємо 4 столових ложки білої маси, потім 4 столових ложки рожевої, після коричневою. І так, поки все не закінчиться. Форму поміщаємо в холодильник мінімум на 4 години.

Крок 4: подаємо до столу.

Як тільки наш десерт повністю охолов і трохи заморозився - виймаємо його з форми і нарізаємо порційними шматочками. Прикрашаємо зверху замороженими фруктами і подаємо до столу.

Смачного!

Поради до рецепту:

- желатин цілком успішно можна розвести і в теплій воді, не використовую при цьому водяну баню.

;