Сирна маса

Приготування сирної маси:

Крок 1: Готуємо сирну масу

Зазначу відразу - завдяки тому, що основним інгредієнтом десерту є сир, його можна давати дітям з малого віку. Головне - це знати міру вживання цукру і ягід. До речі ягоди можна купити як свіжі, так і морожені. Я ж вибрала перший варіант.

Отже, насамперед необхідно змішати в мисці сир зі сметаною і курячим яйцем. Після чого збиваємо все в блендері.

Потім розтираємо свіжу полуницю (заздалегідь помиту під холодною водою і очищеної від хвостиків) з цукром за допомогою блендера. І змішуємо її з сиром. Збиваємо масу до утворення повної однорідності.

Після чого перекладаємо її в креманки і відправляємо в холодильник як мінімум на півгодини.

Крок 2: Подаємо сирну масу

Готовий десерт готовий до вживання. На смак він повинен вийти дуже ніжним і солодким.

Смачного!

Поради до рецепту:

- Для того, щоб десерт вийшов найбільш ніжним і повітряним, візьміть замість сметани вершки (30%).

- Ягоди або фрукти ви можете використовувати на свій розсуд.

- У сирну масу можна додати трохи ваніліну для посилення смаку.