Шоколад білий. Його особливості та застосування
Схожі стравиГарячий білий шоколадБілий шоколад з полуничною посипкою Не всі… ...
Будь-яке свято, будь-то Новий рік, День народження, ювілей або якийсь інший, може бути прикрашений оригінальним десертом у вигляді вусів з шоколаду на паличці. Це оригінальне ласощі можна купити в магазині, але якщо приготувати його самостійно, воно здасться набагато смачніше. На перший погляд, здається, що приготувати цю страву зможе тільки справжній кондитер - професіонал, але насправді це зовсім нескладно і часу багато не відніме, головне робити все за інструкцією.
На щільному папері або на картоні намалюйте простим олівцем вуса різних форм і розмірів, потім ножицями їх виріжте. В чайнику воду доведіть до кипіння, родзинки промийте спочатку холодною проточною водою, потім залийте окропом на 10 - 15 хвилин.
Мигдальні горішки необхідно подрібнити у блендері, а після процедури замочування родзинок, воду з нього злийте і знову промийте проточною холодною водою, потім подрібніть в блендері або кавомолці. Замість родзинок можна використовувати курагу, а замість мигдалю - звичайні волоські горіхи, тоді потрібно попередньо їх звільнити від лушпиння.
Шоколад поламати на невеликі шматочки, залийте вершками, додайте ванілін, а потім помістіть в мисочки для мікрохвильової печі (не змішуючи - окремо молочний, чорний і білий) і помістіть в мікрохвильовку на 1 хвилину для того, щоб шоколад розчинився повністю. Коли він дійде до потрібного стану, до чорного шоколаду додайте подрібнений ізюм, до молочного - мигдальні горішки.
На вирізані форми для вусів встановіть дерев'яну паличку або коктейльну трубочку таким чином, щоб її кінець знаходився в центрі вусів, а на пляшку з шоколадом потрібно надіти целофан, зробити в ньому невелику дірочку. Дуже швидко і рівномірно видавлюйте шоколад на вуса. Вуса з молочного шоколаду з горішками і з чорного шоколаду з родзинками присипте цукровою пудрою, а з білого - кокосовою стружкою.
Вуса з шоколаду на паличках повинні застигнути, для цього залиште їх поки на столі, а коли вони трохи прихопило, помістіть в холодильник, приблизно на годину. Такі незвичайні вуса стануть відмінною прикрасою і оригінальним десертом будь-якої вечірки не тільки для дітей, а й для дорослих.
Приємного Вам апетиту!
- Шоколад, з якого готують ці оригінальні вуса, може бути змішаний з різними добавками не тільки у вигляді подрібненого родзинок і мигдалю, а й у вигляді карамелі або мармеладу.
- Найголовніше - постарайтеся швидко обмазати картонні вуса шоколадом, так як він відразу ж застигає при кімнатній температурі.
- По формування шоколадних вусів особливу увагу приділіть стику картону та паличці, на якій власне вони і будуть триматися - в цьому місці шоколаду не шкодуйте, інакше готові вуса можуть відвалитися від палички.
Схожі стравиГарячий білий шоколадБілий шоколад з полуничною посипкою Не всі… ...
Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...
Призначення: ДесертОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування: 20-30… ...
Основні інгредієнти: Горіхи, Какао і шоколад Час приготування: 55м4 порції… ...
Основні інгредієнти: Какао і шоколад Час приготування: 40м5 порцій Шматочок… ...
Шоколад виробляється з плодів тропічного дерева какао. Невеликі за розміром… ...
Білий шоколад кардинально відрізняється за складом як від темного, так і від… ...
Рецепт виготовлення молочного шоколаду був придуманий в кінці 19 століття в… ...
Чорний шоколад - Самий концентрований і гіркий на смак вид шоколаду. У ньому… ...