» » Фруктовий пудинг

Фруктовий пудинг

Основні інгредієнти: Яблуко, Молоко
6 порцій
Англійська кухня
пудинг з фруктами

Часто таке блюдо називають класичним англійським сніданком. Його легка форма і ніжний збалансований смак не зможуть залишити байдужими любителів корисної та апетитною їжі. Фруктовий пудинг - Це десерт для дорослих і дітей. А приготувати його настільки просто, що впорається із завданням навіть починаюча господиня чи господар. Якщо ви стежите за своєю фігурою, то таке блюдо також прекрасно впишеться у ваш раціон.

Інгредієнти для приготування фруктового пудингу:

  1. Курячі яйця 3 шт.
  2. Цукор 150 гр.
  3. Борошно пшеничне вищого ґатунку 120 гр.
  4. Молоко (будь-якої жирності) 350 мл.
  5. Яблуко 1 шт.
  6. Груша 1 шт.
  7. Вишня 100 гр.
  8. Слива 2 шт.
  9. Вершкове масло 50 гр.

Інвентар:

  1. Ніж
  2. Обробна дошка
  3. Миска
  4. Блендер (або міксер)
  5. Глибока форма
  6. Духова шафа
  7. Лопатка
  8. Порційні тарілки

Приготування фруктового пудингу.

Крок 1: Попередня підготовка фруктів.

обробляв, яблука
Варто відразу обмовитися, що наявний набір фруктів в рецептурі дуже умовний. Ви можете використовувати будь-який набір фруктів за вашим смаком або наявні у вас на кухні. Спочатку моєму їх. Далі нарізаємо на дольки, витягуючи насіння або кісточки. Якщо ви використовуєте яблука з товстою шкурою, то їх можна попередньо очистити ножем або Овочечистка.


Крок 2: Готуємо тісто для пудингу.

вливаємо молоко

У контейнер блендера або в миску вливаємо молоко. Додаємо в нього цукор і яйця. Ретельно збиваємо масу в блендері або за допомогою міксера, поки весь цукор не розчиниться, а на поверхні не утворюється легка пінка. Далі починаємо поступово всипати раніше просіяне через сито борошно, продовжуючи збивати. В результаті у нас повинно вийти дуже рідке тісто.


Крок 3: Запікаємо страву.

змащуємо форму олією

Форму змащуємо вершковим маслом. Викладаємо в неї фрукти, рівномірно розподіляючи їх по всій поверхні форми. Далі заливаємо їх тестом. Духовку розігріваємо до температури 160 градусів. Відправляємо форму в жаровню приблизно на 60 хвилин. Готовий пудинг повинен бути як міцне желе по консистенції.



Крок 4: Подаємо фруктовий пудинг.

порційний шматок пудингу

Трохи охолоджуємо готовий пудинг. Розрізаємо його на порційні шматки і викладаємо на тарілки. Можна прикрасити блюдо збитими вершками і барной вишенькою і подати на стіл. Його можна куштувати як в теплом, так і в охолодженому вигляді. Також часто фруктовий пудинг подають з кулькою пломбіру. Загалом, це ідеальний десерт до чаю і дуже корисний.

Приємного вам апетиту!

Поради до рецепту:

- Додавши в тісто трохи кориці або ванілі, пудинг насититься дуже яскравим і апетитним ароматом і незвичайним смаком.

- Іноді пудингу необхідно більше часу для випікання. Все залежить від індивідуальних властивостей вашої духовки і глибини форми, яку ви обрали. Якщо ви бачите, що серединка пирога ще рідкувата, то збільште час готування ще на деякий час.

- Пудинги можна готувати і в маленьких порційних формах, в яких їх відразу і подають на стіл. Але в такому випадку їх необхідно помістити на деко, в який потрібно налити трохи води і вже в такому вигляді відправити в духовку.

СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Йоркширський пудинг

Йоркширський пудинг

Призначення: СніданокОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...

Пудинг легкий

Пудинг легкий

Призначення: СніданокОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Холодна страваЧас… ...

Пудинг манний

Пудинг манний

Основні інгредієнти: Манка Час приготування: 50м6 порцій Що робити мамі, якщо… ...

Рисовий пудинг

Рисовий пудинг

Основні інгредієнти: Рис Час приготування: 90м4 порції Класичний рисовий пудинг… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!