» » Фрукти в желе дієтичному

Фрукти в желе дієтичному

Основні інгредієнти: Кефір
8 порцій
Фрукти в желе дієтичному - ніжний молочний десерт!

Що може бути смачніше цукерок, коли ви дотримуєтеся дієти? Звичайно ж Фрукти в желе дієтичному! Це смачне і гарне блюдо до того ж може стати прекрасним десертом навіть на святковому столі. І для цього нам буде потрібно всього лише желатин, кефір і кілька плодів улюблених фруктів.

Інгредієнти для приготування Фруктів в желе дієтичному:

  1. Вода очищена 100 мілілітрів
  2. Кефір 500 грам
  3. Желатин 30 грам
  4. Цукор або мед 2 столові ложки
  5. Ванілін 1 щіпка
  6. Ківі середнього розміру 3 штуки
  7. Банан великого розміру 1/2 частина
  8. Апельсин великого розміру 1/2 частина

Інвентар:

  1. Маленька каструля
  2. Столова ложка
  3. Обробна дошка
  4. Ніж
  5. Міксер або ручної віночок
  6. Глибока форма для подачі
  7. Глибока миска
  8. Кухонна плита
  9. Холодильник
  10. Три маленькі піали
  11. Кухонне паперовий рушник

Приготування Фруктів в желе дієтичному.

Крок 1: готуємо желатин - перший етап

Розчиняємо желатин у воді

У теплу воду висипаємо желатин, добре все перемішуємо столовою ложкою і залишаємо набухати протягом 40-60 хвилин.


Крок 2: готуємо ківі

подрібнюємо ківі

У той час поки у нас набухає желатин, ми можемо підготувати фрукти для нашого дієтичного страви. Промиваємо під проточною водою цитрусовий інгредієнт і обтираємо насухо його кухонним паперовим рушником. На початку очищаємо від шкірки ківі і на обробній дошці нарізаємо його на невеликі кубики. Оброблений компонент перекладаємо в маленьку піалу.


Крок 3: готуємо банан

подрібнюємо банан

Банан вимийте і очистіть від шкірки, потім на обробній дошці ножем розрізаємо його на дві половинки. Одну відкладаємо вбік, вона нам поки не потрібна. А другий нарізаємо на невеликі кубики. Після перекладаємо в піалу.


Крок 3: готуємо апельсин

подрібнюємо апельсин

І в останню чергу промиваємо під водою апельсин, обтираємо його рушником і на обробній дошці розрізаємо на дві половинки. Одну відкладаємо вбік, а з другої ножем акуратно зрізаємо шкірку. Намагаючись не пошкодити м'якоть апельсина, нарізаємо його на невеликі часточки. Подрібнений компонент перекладаємо у вільну піалу.



Крок 4: готуємо молочну масу для страви

збиваємо кефір з цукром

У глибоку миску наливаємо кефір і додаємо столовою ложкою цукор або мед. Взагалі фрукти в желе - не тільки дієтичне, але і корисне блюдо. Адже саме по собі желе низькокалорійне і корисно в першу чергу людям, у яких є проблеми зі шлунком. Якщо ви любите мед, він теж корисний для організму, особливо в порівнянні з цукром, і надає страві ніжний солодкуватий аромат. За допомогою міксера або ручного віночка добре збиваємо компоненти до повного розчинення солодкого інгредієнта. В кінці додаємо буквально щіпку ваніліну, щоб він не зіпсував наше желе, і знову збиваємо кефірну суміш.


Крок 5: готуємо желатин - другий етап

підігріваємо желатин

Ставимо на середній вогонь каструлю з набряклим желатином і, при постійному помішуванні ложкою, підігріваємо його. Увага: інгредієнт ні в якому разі не повинен закипіти. Достатньо, щоб він став рідким і добре гарячим. Після цього вимикаємо конфорку і відставляємо каструлю в сторону, щоб желатин охолов. Поки це відбувається, постійно заважаємо його ложкою, щоб він не загус!


Крок 6: готуємо Фрукти в желе дієтичному

заливаємо фрукти кефіру-желатинової сумішшю

У кефірну масу вливаємо охолоджений желатин і збиваємо все добре віночком. У форму для подачі, бажано з прозорого скла викладаємо подрібнені фрукти. Після - заливаємо все кефіру-желатинової сумішшю і добре перемішуємо все ложкою. Ставимо в холодильник блюдо на 4-6 годин на 2-3 полку зверху.



Крок 7: подаємо Фрукти в желе дієтичному

Фрукти в желе дієтичному

Фрукти в желе дієтичному виходять дуже ніжні і буквально тануть у роті! Подаємо до столу желейне блюдо або прямо в цій скляній формі або опускаємо на 10 секунд в миску з гарячою водою, притримуючи форму за край руками. Відразу ж після цього накриваємо форму плоским блюдом і перевертаємо догори дном. Тепер кожен сам зможе покласти собі в тарілку стільки цих ласощів, скільки забажає!

Приємного вам апетиту!

Поради до рецепту:

- Замість спеціальної глибокої форми для подачі відмінно підійдуть скляні келихи. Це не тільки буде естетично, але і прикрасить яскравими квітами ваше свято.

- В желе можна додавати будь-які фрукти, а не обов'язково тільки вище перераховані. Також, якщо вам більше подобається консервація, можна також додати шматочки ананаса або абрикос у власному соку. Одним словом, експериментуйте і дивуйте гостей.

- Якщо ви хочете зробити страву більш барвистим, тоді можна дно залити будь-яким за кольором желе, почекати кілька годин, щоб воно застигло в холодильнику і після слідувати кроків рецепта.

- Якщо ви хочете прикрасити ваше блюдо по-особливому, тоді ви можете на дно форми красиво викласти шматочки фруктів, а тільки потім залити ємність для кефіру желатинової сумішшю і рештою фруктовими шматочками. Тоді апетит у гостей з'явиться ще до того, як вони спробують цей желейний десерт!

СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Як приготувати желе

Як приготувати желе

Схожі стравиМалинове желеЖеле з яблук Желе - драглисте блюдо, яке готується, як… ...

Сирний десерт

Сирний десерт

Основні інгредієнти: Банан Час приготування: Смачний сирний десерт з шматочками… ...

Желе Їжа богів

Желе Їжа богів

Призначення: ДесертОсновний інгредієнт: ФруктиБлюдо: Холодна страваЧас… ...

Желе з лохини

Желе з лохини

Основні інгредієнти: Лохина Час приготування: 3ч 30м5 порцій Желе з лохини -… ...

Сирне желе

Сирне желе

Основні інгредієнти: Сир Час приготування: 30м Про те, що сир продукт вкрай… ...

Салат в желе

Салат в желе

Основні інгредієнти: Ковбаса і сосиски, Сметана Час приготування: 3ч 40м5… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!