» » Яблучне суфле

Яблучне суфле

Основні інгредієнти: Яблуко
4 порції
ніжне суфле

Ласунам і взагалі любителям смачно поїсти рекомендую взяти на замітку рецепт приготування яблучного суфле. Повітряне, легке, ароматне, з яблучним смаком - таке суфле подають на святковий стіл як десерт.

Інгредієнти для приготування яблонного суфле:

  1. Яблука (кисло солодкі) - 2 шт.
  2. Білок Ячний 2 шт.
  3. Цукор 2 столові ложки
  4. Масло вершкове 1 чайна ложка
  5. Печиво (на ваш смак) 4 шт.

Інвентар:

  1. Деко
  2. Сковорода
  3. Миска
  4. Міксер
  5. Лопатка дерев'яна
  6. Склянки

Приготування яблучного суфле:

Крок 1: Нарізаємо яблука

очищаємо яблука

Процес приготування у вас не займе багато часу, а сам рецепт не вимагає особливих кулінарних навичок.

нарізаємо часточками

Отже, насамперед необхідно добре промити під холодною проточною водою яблука, потім очистити їх від шкірки і насіння, і нарізати часточками.

Крок 2: Готуємо яблучне суфле

подрібнюємо запечені яблука в пюре

Ставимо розігрівати духовку до температури 180 градусів.

Беремо деко, змащуємо шматочком вершкового масла і викладаємо яблука.

Відправляємо запікатися в духовку хвилин на 10-15 до тих пір, поки вони не стануть м'якими.

Нижче дека в духовку ставимо сковороду з водою (це підстраховка для того, щоб яблука не згоріли).

Духовку не вимикати, а піднімаємо температуру до 180 градусів.

засипаємо цукром

Запечені яблука дістаємо з духовки, трохи охолоджуємо, а потім робимо з них пюре (можна потовкти толочілкой, можна скористатися блендером). Зверху засипаємо цукром і ретельно перемішуємо.

збиваємо білки

У неглибокій мисці збиваємо за допомогою міксера білки в пишну піну.

додаємо їх в яблучне пюре

Потім поступово додаємо їх в пюре і акуратно вимішуємо дерев'яною лопаткою.

на дно кришимо печиво

Формочки або спеціальні чашечки змащуємо вершковим маслом, на дно кришимо печиво, а зверху викладаємо яблучну суміш.

викладаємо пюре і в духовку!

Відправляємо запікатися в духовку на водяній бані хвилин на 10-13.

Після того як суфле трохи підрум'яниться, духовку вимикаємо, а його залишаємо ще хвилин на 5 доходити.



Крок 4: Подаємо яблучне суфле

подаємо

Готове суфле дістаємо з духовки і відразу ж подаємо на стіл.

Смачного!

Поради до рецепту:

- Яблука краще використовувати солодко-кислі, вони додадуть суфле трохи кислуватий смак.

- У яблучне пюре ви за бажанням можете додати ванілін, родзинки, трохи мелених горіхів і т.д.

- Запікати яблука слід на водяній бані: так вони точно пропекутся і будуть м'якими, а не згорять.

СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Картопляне суфле

Картопляне суфле

Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Гаряче блюдоЧас приготування:… ...

Яблучне суфле

Яблучне суфле

Призначення: ДесертОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Холодна страваЧас… ...

Суфле з курки

Суфле з курки

Основні інгредієнти: Курка Час приготування: 30м4 порції Вирішила сьогодні… ...

Сирне суфле

Сирне суфле

Основні інгредієнти: Сир Час приготування: 45м4 порціїФранцузька кухня Сирне… ...

Сирне суфле

Сирне суфле

Призначення: СніданокОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Яблучне пюре

Яблучне пюре

Призначення: ДесертОсновний інгредієнт: ФруктиБлюдо: Холодна страваЧас… ...

Суфле з курки "Ніжне"

Суфле з курки "Ніжне"

Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: ПтахБлюдо: Гаряче блюдоЧас приготування:… ...

Суфле з овочів

Суфле з овочів

Призначення: ВечеряОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!