» » Ягідний мус

Ягідний мус

Основні інгредієнти: Вишня
4 порції
ніжний, легкий десерт

Хочу запропонувати вам приготувати легкий, ніжний десерт - ягідний мус. Справа в тому, що це, мабуть, єдиний продукт, який не можна купити в магазині. А адже ми звикли купувати вже готові десерти, а не готувати самим. Приготувавши його, ви побалуєте не тільки дітей, а й дорослих, які, не раз будуть просити добавки!

Інгредієнти для приготування ягідного мусу:

  1. Ягоди (асорті) 1 стакан
  2. Крупа манна 4 столові ложки
  3. Цукор 0,5 склянки
  4. Вода (питна) 0,5 літра.

Інвентар:

  1. Каструля
  2. Друшляк
  3. Ложка
  4. Міксер
  5. Миска
  6. Марля
  7. Вилка
  8. Креманки

Приготування ягідного мусу:

Крок 1: Готуємо ягоди

размороженная вишня без кісточок

Ягоди можна використовувати будь-які, я люблю змішувати полуницю, малину, смородину і брусницю. Але цього разу я взяла вишню. Взимку немає можливості купити свіже, тому використовуємо заморожені. Перед початком приготування мусу, дістаньте ягоди заздалегідь і разморозьте їх при кімнатній температурі. Не забудьте злити з них сік за допомогою марлі. Сік не виливаємо, він нам стати в нагоді. У неглибоку каструлю висипаємо розморожені ягоди і заливаємо їх водою. Ставимо на середній вогонь, доводимо до кипіння і варимо хвилин 5.

проціджуємо ягоди

Після цього знімаємо з вогню, проціджуємо через друшляк ягоди і розминаємо їх виделкою, а потім висипаємо назад в каструлю. Додаємо до них цукор, ставимо назад на вогонь, доводимо до кипіння і починаємо акуратно всипати в каструлю манку, постійно помішуючи.

варимо ягоди з манкою

Варимо до тих пір, поки манна крупа не розваритися і каша не загусне (хвилин 5-10). Після цього знімаємо каструлю з вогню і повністю охолоджуємо.


Крок 2: Готуємо ягідний мус

збиваємо кашу з соком

У мисці змішуємо манну кашу з соком ягід, а потім збиваємо все міксером близько 10 хвилин, поки не утворюється повітряна, пишна однорідна маса.



Крок 3: Подаємо ягідний мус

подаємо ягідний мус

Беремо креманки і розкладаємо в них ягідний мус. Потім ставимо їх в холодильник охолоджуватися на 2:00.

Перед подачею можна прикрасити мус ягідкою, наприклад вишенькою, або листям м'яти.

Смачного!

Поради до рецепту:

- Не бійтеся залишати мус в холодильнику більше ніж на 2 години, адже чим довше він охолоджується, тим смачніше.

- Можна замість свіжих або заморожених ягід використовувати густе варення з цільними шматочками.

- При приготуванні мусу, можна перепустити ягоди через соковижималку і вже в соку варити манну крупу. Таким чином, ягоди як такі ми не використовуємо.

- Готовий мус не повинен сповзати з вилки, у зворотному випадки продовжуйте збивати далі.

СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Як зробити морс

Як зробити морс

Морс - річний напій, що надає свіжість і заряд енергії на цілий день. Його… ...

Десерт ягідний

Десерт ягідний

Призначення: ДесертОсновний інгредієнт: ФруктиБлюдо: Холодна страваЧас… ...

Сирно-ягідний десерт

Сирно-ягідний десерт

Призначення: ДесертОсновний інгредієнт: ФруктиБлюдо: ІншеЧас приготування: до… ...

Ягідний кисіль

Ягідний кисіль

Призначення: ДесертОсновний інгредієнт: ФруктиБлюдо: ІншеЧас приготування: до… ...

Ягідний мед

Ягідний мед

Призначення: Соуси, підливиОсновний інгредієнт: ФруктиБлюдо: ІншеЧас… ...

Ягідний квас

Ягідний квас

Призначення: НапійОсновний інгредієнт: ФруктиБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...

Ягідний кисіль

Ягідний кисіль

Основні інгредієнти: Брусниця, Журавлина, Червона смородина Час приготування:… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!