UkrEda.ru » Другі страви » Гратин з пасти, брокколі і сосисок

Гратин з пасти, брокколі і сосисок

Призначення: Обід

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 20-30 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Швидке ситне гаряче блюдо, запечене під сирною скоринкою.

Інгредієнти:

Сосиски (віденські, нюрнберзькі)	300 г
Рослинна олія	2 ст.л.
Лук	2 шт
Чебрець
Томати у власному соку	1 бан.
Томатна паста	1 ст.л.
Сіль, перець, цукор
Паста (ріжки, пенне, макарони, ін. Трубчаста)	200 г
Брокколі	300 г
Сир (тертий)	100 г

Приготування:

Обсмажити на олії сосиски, нарізані шматочками.

Гратин з пасти, брокколі і сосисок

Вийняти сосиски з сковороди, там же обсмажити до прозорості цибулю, нарізану кубиком

Гратин з пасти, брокколі і сосисок

Додати до цибулі томати у власному соку, томат.пасту, сіль, перець, цукор - за смаком і чебрець.

Гратин з пасти, брокколі і сосисок

Паралельно відварити пасту.

Гратин з пасти, брокколі і сосисок

Капусту брокколі можна бланшувати разом з пастою 5 хв. Наприкінці все процідити. Брокколі нарізати невеликими шматочками.

Гратин з пасти, брокколі і сосисок

З'єднати обсмажені сосиски відварену пасту і броколі

Гратин з пасти, брокколі і сосисок

Перемішати з приготованим томатним соусом

Гратин з пасти, брокколі і сосисок

Викласти у форму для запікання, змащену маслом. Посипати тертим сиром.
Запікати в попередньо розігрітій до 200 * С духовці 15-20 хв. до бажаної рум'яності / скоринки.

Гратин з пасти, брокколі і сосисок