Запіканка з фаршированих макаронів під сирним соусом!

Куряче філе порізати кубиками. Подрібнити у блендері, або ж пропустити через м'ясорубку. Лук також пробити в блендері. У курячий фарш додати цибулю, сіль, перець, паприку, мускатний горіх.



Ретельно розмішати. Влити вершки і збити віночком.



Макарони начинити підготовленою начинкою, викласти у форму для випічки (у мене керамічна, вийшло два шари). Залити гарячим курячим підсоленим бульйоном, щоб макарони були повністю покриті рідиною. Накрити фальгой і поставити в розігріту до 200 гр. духовку. Тим часом приготувати соус: на сковороді розігріти вершкове масло, всипати борошно, ретельно розмішати, щоб не було грудок і поступово ввести молоко, також ретельно при цьому заважаючи віночком. Посолити і поперчити трохи, додати натертий сир і прогріти. Після 30 хвилин зняти фольгу, злити наші макарони соусом і, зменшивши газ до 170 гр., Запікати до появи скоринки.



Подавати в гарячому вигляді. Смачного!

Куряче філе порізати кубиками. Подрібнити у блендері, або ж пропустити через м'ясорубку. Лук також пробити в блендері. У курячий фарш додати цибулю, сіль, перець, паприку, мускатний горіх.



Ретельно розмішати. Влити вершки і збити віночком.



Макарони начинити підготовленою начинкою, викласти у форму для випічки (у мене керамічна, вийшло два шари). Залити гарячим курячим підсоленим бульйоном, щоб макарони були повністю покриті рідиною. Накрити фальгой і поставити в розігріту до 200 гр. духовку. Тим часом приготувати соус: на сковороді розігріти вершкове масло, всипати борошно, ретельно розмішати, щоб не було грудок і поступово ввести молоко, також ретельно при цьому заважаючи віночком. Посолити і поперчити трохи, додати натертий сир і прогріти. Після 30 хвилин зняти фольгу, злити наші макарони соусом і, зменшивши газ до 170 гр., Запікати до появи скоринки.



Подавати в гарячому вигляді. Смачного!