Запіканка-пиріг з рису зі шпинатом і помідорами

Відварити в підсоленій воді довгозернистий рис, додати в зцідженим рис половину тертого сиру.



Закип'ятити воду і бланшувати в ній 2-3 хв. шпинат. Відкинути на друшляк і обдати холодною водою. Дати воді стекти. Крупно порубати.



Цибулю нарізати кубиками і підсмажити в невеликій кількості масла до прозорості.
Помідори нарізати невеликими кубиками.
З'єднати шпинат, помідори, цибуля.



Форму для запікання змастити маслом і розподілити по ній рис із сиром. Рисову масу необхідно ущільнених втиснути, щоб сформувати корж-основу. Відправити в розігріту до 180 * С духовку на 10 хв.



Овочеву масу приправити мускатним горіхом, сіллю, перцем.



Збити яйця зі сметаною, приправити сіллю, перцем, мускатним горіхом.



На злегка запечений рис розподілити овочеву масу.



Полити яєчно-молочною сумішшю і посипати тертим сиром. Запекти до рум'яності сиру.



Дуже вкуснооо! Насолоджуйтеся влітку!

Відварити в підсоленій воді довгозернистий рис, додати в зцідженим рис половину тертого сиру.



Закип'ятити воду і бланшувати в ній 2-3 хв. шпинат. Відкинути на друшляк і обдати холодною водою. Дати воді стекти. Крупно порубати.



Цибулю нарізати кубиками і підсмажити в невеликій кількості масла до прозорості.
Помідори нарізати невеликими кубиками.
З'єднати шпинат, помідори, цибуля.



Форму для запікання змастити маслом і розподілити по ній рис із сиром. Рисову масу необхідно ущільнених втиснути, щоб сформувати корж-основу. Відправити в розігріту до 180 * С духовку на 10 хв.



Овочеву масу приправити мускатним горіхом, сіллю, перцем.



Збити яйця зі сметаною, приправити сіллю, перцем, мускатним горіхом.



На злегка запечений рис розподілити овочеву масу.



Полити яєчно-молочною сумішшю і посипати тертим сиром. Запекти до рум'яності сиру.



Дуже вкуснооо! Насолоджуйтеся влітку!