» » Запечений судак під сиром

Запечений судак під сиром

Призначення: Вечеря

Основний інгредієнт: Риба, морепродукти



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи



Судак під сиром, залитий соусом з вершками, сир додасть не жирна рибі пікантний смак!

Інгредієнти:

  • Соняшникова олія рафінована
60 мл
  • Перець солодкий червоний (паприка)
2 шт.
  • Вершки 20-22%
500 мл
  • Сіль
frac12- ч.л
  • Кріп сушений
frac14- ч.л.
  • Сир твердих сортів (Пармезан, Грюйер, Грана Падано, Пекоріно Романо)
250 г
  • Цибуля ріпчаста (100г)
2 шт.
  • Судак
2000 г
  • Сметана
40 г
  • Перець чорний мелений
frac14- ч.л.
  • Зіра (кумін)
frac14- ч.л.

Приготування:

Запечений судак під сиром

Нарізати півкільцями цибулю і квадратиками перець, обсмажити на олії.

Овочів можна додати більше, страва від цього тільки виграє!

Запечений судак під сиром

Рибу нарізати шматочками 3-5 см. І викласти на деко.

Запечений судак під сиром

Приготувати соус: змішати вершки, сметану, сіль і спеції (спеції можна використовувати будь на свій смак, які підходять до риби). Трохи збити.

Запечений судак під сиром

Рибу засипати обсмаженою цибулею і перцем, і зверху залити соусом.

Запечений судак під сиром

Поставити блюдо в розігріту до 180 градусів духовку і запікати 30 хв.

Запечений судак під сиром

Дістати посипати тертим сиром і запікати ще 15 хв.

Приготування:

Запечений судак під сиром

Нарізати півкільцями цибулю і квадратиками перець, обсмажити на олії.

Овочів можна додати більше, страва від цього тільки виграє!

Запечений судак під сиром

Рибу нарізати шматочками 3-5 см. І викласти на деко.

Запечений судак під сиром

Приготувати соус: змішати вершки, сметану, сіль і спеції (спеції можна використовувати будь на свій смак, які підходять до риби). Трохи збити.

Запечений судак під сиром

Рибу засипати обсмаженою цибулею і перцем, і зверху залити соусом.

Запечений судак під сиром

Поставити блюдо в розігріту до 180 градусів духовку і запікати 30 хв.

Запечений судак під сиром

Дістати посипати тертим сиром і запікати ще 15 хв.



СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Шашличок з риби

Шашличок з риби

Призначення: ВечеряОсновний інгредієнт: Риба, морепродуктиБлюдо: Гаряче… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!