Кабачки тушковані з рисом

Для приготування кабачків тушкованих з рисом Вам знадобляться такі інгредієнти: кабачки молоді (вибирайте для приготування страви, кабачки тонкі, довгасті в них міститься менше насіння), рис довгий, морква, капуста білокачанна, цибуля, помідор, перець солодкий, соняшникова олія, сіль і перець за смаком.
Отже, спочатку потрібно промити кабачки під проточною водою, відчистити від шкірки. Нарізати кубиками.



Морква промити під проточною водою відчистити від шкірки, натерти на крупній тертці.



Цибуля ріпчаста відчистити від шкірки, промити під проточною водою. Нарізати.



Поставити на плиту сотейник, розігріти додати 50 мл. соняшникової олії. Тушкуємо помішуючи цибулю з морквою.



Капусту промити під проточною водою, нашаткувати.



Обсмажені кабачки додаємо до цибулі і моркві. Тушкуємо 5 хвилин на слабкому вогні.



Додати в сотейник 200 мл води, перемішати.



Рис перебрати, промити 3 рази під проточною водою. Додаємо в сотейник. Ретельно перемішати.



Додаємо капусту.



Перець промити під проточною водою, видалити серединки і насіння. Дрібно нарізати. Перець краще брати червоний, це додасть фарб у Ваше блюдо. Все ретельно перемішати. Тушкуємо.



Помідори промити під проточною водою відчистити від шкірки, натерти на дрібній тертці.



Солимо, перчимо, добре перемішуємо.



Додаємо перетерті помідори, в сотейник. Добре перемішуємо.



Накриваємо кришкою, тушкуємо 10 - 15 хвилин, до повної готовності рису. Готову страву подавати до столу порційно в тарілках, прикрашеним зеленню. Смачного!

Для приготування кабачків тушкованих з рисом Вам знадобляться такі інгредієнти: кабачки молоді (вибирайте для приготування страви, кабачки тонкі, довгасті в них міститься менше насіння), рис довгий, морква, капуста білокачанна, цибуля, помідор, перець солодкий, соняшникова олія, сіль і перець за смаком.
Отже, спочатку потрібно промити кабачки під проточною водою, відчистити від шкірки. Нарізати кубиками.



Морква промити під проточною водою відчистити від шкірки, натерти на крупній тертці.



Цибуля ріпчаста відчистити від шкірки, промити під проточною водою. Нарізати.



Поставити на плиту сотейник, розігріти додати 50 мл. соняшникової олії. Тушкуємо помішуючи цибулю з морквою.



Капусту промити під проточною водою, нашаткувати.



Обсмажені кабачки додаємо до цибулі і моркві. Тушкуємо 5 хвилин на слабкому вогні.



Додати в сотейник 200 мл води, перемішати.



Рис перебрати, промити 3 рази під проточною водою. Додаємо в сотейник. Ретельно перемішати.



Додаємо капусту.



Перець промити під проточною водою, видалити серединки і насіння. Дрібно нарізати. Перець краще брати червоний, це додасть фарб у Ваше блюдо. Все ретельно перемішати. Тушкуємо.



Помідори промити під проточною водою відчистити від шкірки, натерти на дрібній тертці.



Солимо, перчимо, добре перемішуємо.



Додаємо перетерті помідори, в сотейник. Добре перемішуємо.



Накриваємо кришкою, тушкуємо 10 - 15 хвилин, до повної готовності рису. Готову страву подавати до столу порційно в тарілках, прикрашеним зеленню. Смачного!