» » Картопляний рулет з яйцем і зеленню

Картопляний рулет з яйцем і зеленню

Призначення: Обід



Основний інгредієнт: Овочі



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Ароматний картопляний рулет. Справа в тому, що ми дуже любимо картопляні зрази. Ось я трохи урізноманітнила наше меню "великий котлетою" як сказав син.

Інгредієнти:

  • Картопля
700 г
  • Зелень (я використовувала кріп)
40 г
  • Яйце
5 шт
  • Борошно пшеничне
2 - 2,5 ст л
  • Сіль
  • Рослинна олія

Приготування:

Картопля вимити, очистити, відварити в підсоленій воді до готовності. Воду злити. Картопля розім'яти в пюре. Трохи остудити.

Картопляний рулет з яйцем і зеленню

До картопляного пюре додати яйце, пшеничне борошно. Перемішати до однорідності.

Картопляний рулет з яйцем і зеленню

Кріп вимити, обсушити, подрібнити.

Картопляний рулет з яйцем і зеленню

3 яйця відварити круто. Охолодити, очистити і нарізати кубиками.

Картопляний рулет з яйцем і зеленню

На фольгу викласти картопляне тісто у вигляді прямокутника. У середину викласти кріп з яйцем. За допомогою фольги скрутити в рулет

Картопляний рулет з яйцем і зеленню

Викласти рулет на деко, змащене олією, швом донизу.
Яйце збити виделкою з 1 ст л води. Змастити поверхню рулету.

Картопляний рулет з яйцем і зеленню

Запікати при 180С до рум'яної скоринки.

Картопляний рулет з яйцем і зеленню

Подавати нарізавши порційно зі сметаною.
Смачного!

Картопляний рулет з яйцем і зеленню

Приготування:

Картопля вимити, очистити, відварити в підсоленій воді до готовності. Воду злити. Картопля розім'яти в пюре. Трохи остудити.

Картопляний рулет з яйцем і зеленню

До картопляного пюре додати яйце, пшеничне борошно. Перемішати до однорідності.

Картопляний рулет з яйцем і зеленню

Кріп вимити, обсушити, подрібнити.

Картопляний рулет з яйцем і зеленню

3 яйця відварити круто. Охолодити, очистити і нарізати кубиками.

Картопляний рулет з яйцем і зеленню

На фольгу викласти картопляне тісто у вигляді прямокутника. У середину викласти кріп з яйцем. За допомогою фольги скрутити в рулет

Картопляний рулет з яйцем і зеленню

Викласти рулет на деко, змащене олією, швом донизу.
Яйце збити виделкою з 1 ст л води. Змастити поверхню рулету.

Картопляний рулет з яйцем і зеленню

Запікати при 180С до рум'яної скоринки.

Картопляний рулет з яйцем і зеленню

Подавати нарізавши порційно зі сметаною.
Смачного!

Картопляний рулет з яйцем і зеленню


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Картопляний салат

Картопляний салат

Призначення: СалатОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Холодна страваЧас… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!