UkrEda.ru » Другі страви » Каша гарбузова "Сонечко"

Каша гарбузова "Сонечко"

Призначення: Сніданок

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Інше

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

На сайті є рецепт гарбузової каші. У моєї - інгредієнти ті ж, але в інших пропорціях і спосіб приготування трохи іншою. Може бути мій варіант комусь знадобиться. Хотілося б сказати трохи про саму гарбузі. Це дуже смачний і корисний овоч, який містить велику кількість каротину і вітамінів. У м'якоті гарбуза міститься дуже багато цінного для дитячого організму вітаміну D, який підсилює життєдіяльність і прискорює ріст дітей. Клітковину цього овоча легко засвоює навіть ослаблений організм, ось тому страви з гарбуза рекомендують для лікувального та профілактичного харчування. Оскільки в гарбузі багато солей міді, заліза і фосфору, які позитивно впливають на процес кровотворення в організмі, вживання її рекомендовано як профілактика недокрів'я і атеросклерозу.

Інгредієнти:

Гарбуз свіжа	500 м
Рис	3-4 ст.л.
Молоко	0,5 скл.
Цукор	за смаком
Ванільний цукор	10 р
Сіль	0,5 ч.л. без верху
Ізюм	80 р
Масло вершкове	50 г.

Приготування:

Гарбуз чистимо, видаляємо насіння і волокна. Розрізаємо на невеликі шматочки.

Каша гарбузова ' Сонечко '

Рис ретельно миємо і кладемо до гарбуза.

Каша гарбузова ' Сонечко '

Гарбуз з рисом варимо до м'якості. Якщо вона не водяниста, можна додати грам 50 води, щоб не пристала до дна посуду. Потім розминаємо гарбуз. Щоб було наочніше, я сфотографувала цю стадію в тарілці. Потім наливаємо молоко, солимо, кладемо цукор і ванільний цукор. Варимо майже до готовності.

Каша гарбузова ' Сонечко '