» » Чаклуни з м'ясом і соусом

Чаклуни з м'ясом і соусом

Призначення: Обід



Основний інгредієнт: Птах



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Блюдо білоруської кухні - це завжди смачно і ситно)))

Інгредієнти:

  • картопля (великий)
8 шт
  • цибуля ріпчаста
1 шт
  • борошно пшеничне вищого гатунку
2 ст.л
  • Фарш (свинина + курка)
300 г
  • сіль і перець
за смаком
  • рослинне масло
для смаження
  • сметана густа 26%
2 ст.л
  • кетчуп
1 ст.л
  • часник
1 зуб.

Приготування:

Трьом на дрібну тертку картоплю

Чаклуни з м'ясом і соусом

Відкидаємо протерту картоплю на сито.

Чаклуни з м'ясом і соусом

Змішуємо курячий і свинячий фарш, подрібнюємо цибулю і перемішуємо з фаршем, солимо і перчимо.

Чаклуни з м'ясом і соусом

У картопляну масу додаємо борошно, сіль і мелений перець.

Чаклуни з м'ясом і соусом

Перемішуємо - вийшло картопляне тісто.

Чаклуни з м'ясом і соусом

На розігріту сковороду наливаємо рослинне масло, викладаємо ложкою картопляну масу, потім в середину фарш і зверху ще раз картопляну масу.

Чаклуни з м'ясом і соусом

Смажимо з двох боків до золотистої скоринки на великому вогні, потім накриваємо кришкою, зменшуємо вогонь і трохи тушкуємо близько 15 хвилин.

Чаклуни з м'ясом і соусом

Для соусу змішуємо сметану, кетчуп і видавлений пресом часник.

Чаклуни з м'ясом і соусом

Смачного))

Чаклуни з м'ясом і соусом

Приготування:

Трьом на дрібну тертку картоплю

Чаклуни з м'ясом і соусом

Відкидаємо протерту картоплю на сито.

Чаклуни з м'ясом і соусом

Змішуємо курячий і свинячий фарш, подрібнюємо цибулю і перемішуємо з фаршем, солимо і перчимо.

Чаклуни з м'ясом і соусом

У картопляну масу додаємо борошно, сіль і мелений перець.

Чаклуни з м'ясом і соусом

Перемішуємо - вийшло картопляне тісто.

Чаклуни з м'ясом і соусом

На розігріту сковороду наливаємо рослинне масло, викладаємо ложкою картопляну масу, потім в середину фарш і зверху ще раз картопляну масу.

Чаклуни з м'ясом і соусом

Смажимо з двох боків до золотистої скоринки на великому вогні, потім накриваємо кришкою, зменшуємо вогонь і трохи тушкуємо близько 15 хвилин.

Чаклуни з м'ясом і соусом

Для соусу змішуємо сметану, кетчуп і видавлений пресом часник.

Чаклуни з м'ясом і соусом

Смачного))

Чаклуни з м'ясом і соусом


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Картопляний флан

Картопляний флан

Призначення: ВечеряОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Деруни з м'ясом

Деруни з м'ясом

Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: СвининаБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Картопляна бабка

Картопляна бабка

Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Гаряче блюдоЧас приготування:… ...

Цепеліни

Цепеліни

Призначення: ІншеОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Гаряче блюдоЧас приготування:… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!