UkrEda.ru » Другі страви » Риба під соусом «Тартар»

Риба під соусом «Тартар»

Призначення: Обід

Основний інгредієнт: Риба, морепродукти

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 20-30 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Будемо готувати рибу під соусом «Тартар», можна взяти філе будь-якої морської риби (тілапія, судак, горбуша і т.д.), соус «Тартар» дуже просто приготувати вся родзинка в маринованих огірочки.

Інгредієнти:

Риби (тілапія, судак, горбуша і т.д.)	500 г
Яйце	1 шт.
Панірувальні сухарі	1/2 пачки
Сіль	за смаком
Перець	за смаком
Рослинна олія	для смаження
Соус:
Майонез	7 ст.л.
Маринованих або солоних огірків	100 г
Часник	2 зубчики
Зелень	за смаком

Приготування:

Риба під соусом «Тартар»

Рибу нарізати невеликими шматочками.

Яйце збити, посолити, поперчити.

Рибу обваляти в яйці.

Потім обваляти в панірувальних сухарях.

Посмажити рибу на олії до готовності (я смажила тилапию по 5-7 хвилин з кожного боку).

Риба під соусом «Тартар»

Огірки дрібно нарізати.

Зелень дрібно покришити.

Змішати майонез, огірки, зелень, видавлений через чеснокодавку часник. Перемішати.
Викласти соус на рибу.

Риба під соусом «Тартар»