Тефтелі з сюрпризом, запечені з баклажанами і грибами

Починаємо з приготування фрикадельок. Першим ділом відварюємо моркву, очищаємо і ложкою-нуазеткой (можна чайною ложкою) вирізаємо кульки.




У фарш додаємо сухий лук, сухий часник, перець, сіль, сухий кріп, яйця, і гарненько вимішуємо.




Тепер готуємо фрикадельки. Беремо трохи фаршу, в центр кладемо морквяний кулька




і формуємо фрикадельки і обсмажуємо їх на рослинному маслі.



Коли фрикадельки готові, приступаємо до овочів. Лук очищаємо і нарізаємо півкільцями, гриби нарізаємо пластинками. Перець очищаємо від насіння і ріжемо невеликими шматочками. Баклажани нарізаємо кубиками.



Всі інгредієнти обсмажуємо окремо на рослинному маслі.




Всі інгредієнти підготовлені, і ми приступаємо до складання горщиків. На дно кладемо шматочок вершкового масла, а на нього - шар цибулі.



Наступний шар - гриби, скроплюємо соєвим соусом.



На гриби викладаємо фрикадельки,



зверху - цибулю, вершкове масло, болгарський перець, баклажани,



і останній шар - гриби, і знову скроплюємо соєвим соусом.




Накриваємо горщики кришками і відправляємо в духовку на 45 - 50 хвилин при температурі 190-200гр.



Ось і підійшов час насолодитися смачними тюфтельки з овочами і грибами!

Починаємо з приготування фрикадельок. Першим ділом відварюємо моркву, очищаємо і ложкою-нуазеткой (можна чайною ложкою) вирізаємо кульки.




У фарш додаємо сухий лук, сухий часник, перець, сіль, сухий кріп, яйця, і гарненько вимішуємо.




Тепер готуємо фрикадельки. Беремо трохи фаршу, в центр кладемо морквяний кулька




і формуємо фрикадельки і обсмажуємо їх на рослинному маслі.



Коли фрикадельки готові, приступаємо до овочів. Лук очищаємо і нарізаємо півкільцями, гриби нарізаємо пластинками. Перець очищаємо від насіння і ріжемо невеликими шматочками. Баклажани нарізаємо кубиками.



Всі інгредієнти обсмажуємо окремо на рослинному маслі.




Всі інгредієнти підготовлені, і ми приступаємо до складання горщиків. На дно кладемо шматочок вершкового масла, а на нього - шар цибулі.



Наступний шар - гриби, скроплюємо соєвим соусом.



На гриби викладаємо фрикадельки,



зверху - цибулю, вершкове масло, болгарський перець, баклажани,



і останній шар - гриби, і знову скроплюємо соєвим соусом.




Накриваємо горщики кришками і відправляємо в духовку на 45 - 50 хвилин при температурі 190-200гр.



Ось і підійшов час насолодитися смачними тюфтельки з овочами і грибами!