» » Товстолобик запечений з овочами і сиром

Товстолобик запечений з овочами і сиром

Призначення: Обід

Основний інгредієнт: Риба, морепродукти

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Приготований таким чином товстолобик, виходить ніжним, м'яким і ароматним. А вимочений в лимонному соці і замаринований в соєвому соусі, ще й абсолютно без специфічного річкового запаху. Спробуйте, дуже смачна страва!

Інгредієнти:

  • Товстолобик (великий)
0,5 шт
  • Баклажани
1-2 шт
  • Цибуля ріпчаста
2 шт
  • Морква
1 шт
  • Майонез домашній
1 ст.л.
  • Сметана
3-4 ст.л.
  • Сіль, перець, приправа для риби
за смаком
  • Лимон
1 шт
  • Соус соєвий
100 мл
  • Часник
3-4 зуб.
  • Сир твердий
100 г
  • Рослинна олія
для обсмажування

Приготування:

Товстолобика почистити, видалити нутрощі, порізати на великі шматки.

Товстолобик запечений з овочами і сиром

У воду видавити сік лимона і замочити рибу приблизно на 1 годину. Воду злити, рибу трохи обсушити. Посипати перцем, спеціями для риби і залити соєвим соусом години на 2-3 (періодично рибку перевертати).

Товстолобик запечений з овочами і сиром

На сковороді з рослинним маслом обсмажити крупно порізану цибулю і натерту моркву. На деко викласти гуртки баклажанів, зверху цибулю з морквою. Посолити. Далі викласти замариновані шматки товстолобика. Кожен - нашпигувати порізаним часником.

Товстолобик запечений з овочами і сиром

Рясно змастити сумішшю сметани і майонезу.

Товстолобик запечений з овочами і сиром

Поставити в розігріту до 190 градусів духовку. Запікати рибку 30 хвилин. Далі дістати і посипати тертим сиром. Повернути знову в духовку на 10 хвилин.

Товстолобик запечений з овочами і сиром

Смачного!

Товстолобик запечений з овочами і сиром

Приготування:

Товстолобика почистити, видалити нутрощі, порізати на великі шматки.

Товстолобик запечений з овочами і сиром

У воду видавити сік лимона і замочити рибу приблизно на 1 годину. Воду злити, рибу трохи обсушити. Посипати перцем, спеціями для риби і залити соєвим соусом години на 2-3 (періодично рибку перевертати).

Товстолобик запечений з овочами і сиром

На сковороді з рослинним маслом обсмажити крупно порізану цибулю і натерту моркву. На деко викласти гуртки баклажанів, зверху цибулю з морквою. Посолити. Далі викласти замариновані шматки товстолобика. Кожен - нашпигувати порізаним часником.

Товстолобик запечений з овочами і сиром

Рясно змастити сумішшю сметани і майонезу.

Товстолобик запечений з овочами і сиром

Поставити в розігріту до 190 градусів духовку. Запікати рибку 30 хвилин. Далі дістати і посипати тертим сиром. Повернути знову в духовку на 10 хвилин.

Товстолобик запечений з овочами і сиром

Смачного!

Товстолобик запечений з овочами і сиром

СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Риба з овочами

Риба з овочами

Основні інгредієнти: Карпо, Лук, Морква Час приготування:Українська кухня… ...

Чарівна рибка

Чарівна рибка

Призначення: СніданокОсновний інгредієнт: Риба, морепродуктиБлюдо: Гаряче… ...

Риба запечена

Риба запечена

Призначення: ВечеряОсновний інгредієнт: Риба, морепродуктиБлюдо: Гаряче… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!