Філе скумбрії з овочевим пюре

Цибулину нарізати дрібно, моркву натерти на крупній тертці.



Обсмажити на сковороді на оливковій олії протягом 5-8 хв.



Додати цукіні і баклажан нарізані дрібно.
Посолити, накрити кришкою і залишити згасити на тихому вогні протягом 15 хв.



Готові овочі перекласти в блендер, додати вершкове масло і добре збити до однорідної маси. Потім додати спеції за смаком. Пюре готово!



Філе риби трохи посолити, полити оливковою олією, соком лимона і посипати спеціями за смаком.
Залишити на 15 хв.



Рибу зручно приготувати або на пару або на гарячій сковороді.
Час приготування 5-7 хв.



Окремо до цієї страви можна відварити спагеті.



Смачного!

Цибулину нарізати дрібно, моркву натерти на крупній тертці.



Обсмажити на сковороді на оливковій олії протягом 5-8 хв.



Додати цукіні і баклажан нарізані дрібно.
Посолити, накрити кришкою і залишити згасити на тихому вогні протягом 15 хв.



Готові овочі перекласти в блендер, додати вершкове масло і добре збити до однорідної маси. Потім додати спеції за смаком. Пюре готово!



Філе риби трохи посолити, полити оливковою олією, соком лимона і посипати спеціями за смаком.
Залишити на 15 хв.



Рибу зручно приготувати або на пару або на гарячій сковороді.
Час приготування 5-7 хв.



Окремо до цієї страви можна відварити спагеті.



Смачного!