» » Цвітна капуста у вершковому соусі карі

Цвітна капуста у вершковому соусі карі

Призначення: Обід



Основний інгредієнт: Овочі



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Інше

Капуста з шматочками курячого філе у вершковому соусі карі.

Інгредієнти:

  • Цвітна капуста
Половина качана
  • Куряча грудка
1 шт.
  • Зелений горошок
100 гр.
  • Вершки 30%
300 мл.
  • Крохмаль
1 ст.л.
  • Порошок каррі, сіль
За смаком
  • Оливкова олія
1-2 ст.л.

Приготування:

Капусту розділити на суцвіття. Для цієї страви краще вибрати великі, щоб вони не зварилися при варінні. Відварити протягом 5 мин. у воді з додаванням солі і трохи цукру, щоб з капусти пішла гострота і вона стала більш ніжною. Воду злити.

Цвітна капуста у вершковому соусі карі

На сковороді на оливковій олії обсмажити до золотистого кольору шматочки курячого філе.

Цвітна капуста у вершковому соусі карі

Шматочки вийняти з сковороди і в неї налити вершки, викласти відварену капусту і горошок.

Цвітна капуста у вершковому соусі карі

Потім курячі шматочки і приправу, сіль.
Дати закипіти.

Цвітна капуста у вершковому соусі карі

Окремо розвести ложку крохмалю в невеликому кол. води. Вилити в сковороду і загустити соус.
Накрити кришкою, дати згасити ще хвилин 5 до повної готовності капусти.

Цвітна капуста у вершковому соусі карі

Подавати з відвареним рисом.
Смачного!

Цвітна капуста у вершковому соусі карі

Приготування:

Капусту розділити на суцвіття. Для цієї страви краще вибрати великі, щоб вони не зварилися при варінні. Відварити протягом 5 мин. у воді з додаванням солі і трохи цукру, щоб з капусти пішла гострота і вона стала більш ніжною. Воду злити.

Цвітна капуста у вершковому соусі карі

На сковороді на оливковій олії обсмажити до золотистого кольору шматочки курячого філе.

Цвітна капуста у вершковому соусі карі

Шматочки вийняти з сковороди і в неї налити вершки, викласти відварену капусту і горошок.

Цвітна капуста у вершковому соусі карі

Потім курячі шматочки і приправу, сіль.
Дати закипіти.

Цвітна капуста у вершковому соусі карі

Окремо розвести ложку крохмалю в невеликому кол. води. Вилити в сковороду і загустити соус.
Накрити кришкою, дати згасити ще хвилин 5 до повної готовності капусти.

Цвітна капуста у вершковому соусі карі

Подавати з відвареним рисом.
Смачного!

Цвітна капуста у вершковому соусі карі


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Увага, тільки СЬОГОДНІ!