UkrEda.ru » Другі страви » Яєчня з беконом на коржах з крупи ..

Яєчня з беконом на коржах з крупи ..

Призначення: Обід

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 20-30 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Всім знайома і улюблена яєчня .. хочу її представити трохи в новому вигляді.
Просто, швидко і дуже смачно!

Інгредієнти:

Крупа кус кус	200 гр.
Сир твердих сортів	20 гр.
Куряче яйце (для коржів)	1 шт.
Спеції, сіль	за смаком
Борошно	2 ст.л.
Курячі яйця (для яєчні)	2 шт.
Смужки бекону	4 шт.
Маринований огірочок	1 шт.
Майонез, "хрін з лимоном"	за смаком
Ріпчасту цибулю, листя салату	за смаком
Рослинна олія	Для смаження

Приготування:

Почнемо з приготування коржів. Вони в цій страві йдуть на заміну скибочки хліба.
Крупу замочити в теплій воді на 5 хв. Воду злити, крупу перекласти в салатник.
Додати натертий на тертці сир, сире яйце, спеції і трохи солі. Перемішати.

Яєчня з беконом на коржах з крупи ..

Додати борошна. Добре розмішати.

Яєчня з беконом на коржах з крупи ..

Сформувати коржі висотою 1 см .. Я для цього використовую коло з пресом.
Коржів вийшло 7 шт. Що то пішло для яєчні, решту я заморозила для следуюшего рази, що дуже зручно.

Яєчня з беконом на коржах з крупи ..

Обсмажити на сковороді з обох боків до рум'яного кольору.

Яєчня з беконом на коржах з крупи ..

Смужки бекону обсмажити.

Яєчня з беконом на коржах з крупи ..

На теплу корж намазати соус (майонез і "хрін з лимоном" змішати за смаком)
Укласти скибочки огірочка і кільця цибулі. Потім смужки обсмаженого бекону і яєчню.

Яєчня з беконом на коржах з крупи ..