Баклажани в сметанному соусі

Якщо баклажани свіжі надріжте їх по довжині, не до кінця і відварити в підсоленій воді до полуготовності.А далі за рецептом. Якщо хочете приготувати такі баклажани взимку, тоді охолодіть і складіть в лоточок в морозильну камеру.А також можна наколоти виделкою і запечь.Я використовувала баклажани з морозильної камери.



Моркву порізати.



Додати до неї порізану цибулю і злегка подтушіть на рослинній олії.



Баклажани порізати великими шматками.



Додати їх до моркви і луку.А також додати пів склянки води, або бульйону, якщо є в налічіі.Тушіть до готовності.



Додати сметану, видавлений через прес часник, сіль, перець.



Добре розмішати і тушкувати разом 3-4 хвилини.



Можна подавати як самостійне блюдо.

Якщо баклажани свіжі надріжте їх по довжині, не до кінця і відварити в підсоленій воді до полуготовності.А далі за рецептом. Якщо хочете приготувати такі баклажани взимку, тоді охолодіть і складіть в лоточок в морозильну камеру.А також можна наколоти виделкою і запечь.Я використовувала баклажани з морозильної камери.



Моркву порізати.



Додати до неї порізану цибулю і злегка подтушіть на рослинній олії.



Баклажани порізати великими шматками.



Додати їх до моркви і луку.А також додати пів склянки води, або бульйону, якщо є в налічіі.Тушіть до готовності.



Додати сметану, видавлений через прес часник, сіль, перець.



Добре розмішати і тушкувати разом 3-4 хвилини.



Можна подавати як самостійне блюдо.