» » Гуляш з картоплі "goulash on poor"

Гуляш з картоплі "goulash on poor"

Призначення: Обід



Основний інгредієнт: Овочі



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Просте домашнє блюдо австрійської кухні, зі старовинними корінням, ніколи не підведе ні вас, ні вашу родину, навіть, якщо в запасі мінімум продуктів!

Спасибі за рецепт a-lesa.

Інгредієнти:

  • Картопля
700 г
  • Бульйон (курячий)
250-300 мл
  • Грудинка подкопчёная (або аналоги)
125 г
  • Масло рослинне
1 ст.л.
  • Морква
1 шт
  • Цибуля ріпчаста
1 шт
  • Сіль
  • Перець мелений
  • Паприка червона солодка сушена
1- 3 ст.л.

Приготування:

Попередній етап: картоплю очистити і нарізати шматочками, цибулю і моркву очистити, цибуля нарізати кубиком або півкільцями, моркву - натерти на тертці, грудинку (можна з салом) - нарізати дрібним кубиком.
Нагріти в сотейнику масло і підсмажити в ньому грудіку (шпиг),

Гуляш з картоплі ' goulash on poor '

Додати цибулю і моркву, обсмажити до напівготовності.

Гуляш з картоплі ' goulash on poor '

Додати нарізану картоплю, сіль і перець за смаком, і обсмажити все ще 5-7 хвилин на середньому вогні.

Гуляш з картоплі ' goulash on poor '

додати солодку мелену паприку (3 ст.л. - це при хорошому виробнику!) Можна спробувати з 1,5 ст.л.Заліть бульйоном, щоб він покрив картопля, продовжувати гасити на середньому вогні до готовності картоплі.

Моїм домочадцям сподобався цей гуляш, як самостійну страву. Але, звичайно, його можна исп-ть, як гарнір.

Гуляш з картоплі ' goulash on poor '

Смачного!

Гуляш з картоплі

Приготування:

Попередній етап: картоплю очистити і нарізати шматочками, цибулю і моркву очистити, цибуля нарізати кубиком або півкільцями, моркву - натерти на тертці, грудинку (можна з салом) - нарізати дрібним кубиком.
Нагріти в сотейнику масло і підсмажити в ньому грудіку (шпиг),

Гуляш з картоплі ' goulash on poor '

Додати цибулю і моркву, обсмажити до напівготовності.

Гуляш з картоплі ' goulash on poor '

Додати нарізану картоплю, сіль і перець за смаком, і обсмажити все ще 5-7 хвилин на середньому вогні.

Гуляш з картоплі ' goulash on poor '

додати солодку мелену паприку (3 ст.л. - це при хорошому виробнику!) Можна спробувати з 1,5 ст.л.Заліть бульйоном, щоб він покрив картопля, продовжувати гасити на середньому вогні до готовності картоплі.

Моїм домочадцям сподобався цей гуляш, як самостійну страву. Але, звичайно, його можна исп-ть, як гарнір.

Гуляш з картоплі ' goulash on poor '

Смачного!

Гуляш з картоплі


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Гороховий суп-пюре

Гороховий суп-пюре

Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Гаряче блюдоЧас приготування:… ...

Угорський гуляш

Угорський гуляш

Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: ЯловичинаБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!