» » Запіканка з кабачками

Запіканка з кабачками

Призначення: Вечеря



Основний інгредієнт: Овочі



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Інше

Ця запіканка воістину "економ-класу" , Тому приготувати її можна з продуктів, які залишилися в невеликих кількостях після вчорашнього обіду або вечері, без особливих витрат.

Інгредієнти:

  • Готова гречка, рис або вермішель
1,5 ст.
  • Кабачок або цукіні
300 г
  • Яйце
2 шт.
  • Ковбаса або шинка
150 г
  • Сир твердий
100 г
  • Майонез
1-2 ст.л.
  • Масло рослинне
для смаження

Приготування:

Кабачки або цукіні очистити від шкірки і насіння, нарізати невеликими кубиками.

Запіканка з кабачками

Ковбасу або шинку нарізати невеликими брусочками. Якщо ковбаса варена, то її злегка обсмажити на олії. Я готувала з сирокопченої ковбасою, її не обжаривают.

Запіканка з кабачками

Нарізаний невеликими шматочками кабачок злегка обсмажити в маслі, а потім додати трохи кип'яченої і тушкувати під кришкою до напівготовності. Зняти з вогню і остудити.

Запіканка з кабачками

Змішати кабачки і ковбасу з вермішеллю (рисом або гречкою), приправити спеціями, якщо потрібно - підсолити і поперчити, за бажанням додати дрібно нарізану зелень.

Запіканка з кабачками

Натерти сир на крупній тертці, половину відкласти для посипання верху, решта змішати із загальною масою.

Запіканка з кабачками

Вбити яйця і добре вимішати масу. Форму для запіканки змастити маслом, заповнити її підготовленою сумішшю, розрівняти верх, змастити майонезом і посипати тертим сиром. Поставити в розігріту духовку, запікати на середньому вогні до утворення рум'яної скоринки (приблизно 20 хв).

Запіканка з кабачками

Приготування:

Кабачки або цукіні очистити від шкірки і насіння, нарізати невеликими кубиками.

Запіканка з кабачками

Ковбасу або шинку нарізати невеликими брусочками. Якщо ковбаса варена, то її злегка обсмажити на олії. Я готувала з сирокопченої ковбасою, її не обжаривают.

Запіканка з кабачками

Нарізаний невеликими шматочками кабачок злегка обсмажити в маслі, а потім додати трохи кип'яченої і тушкувати під кришкою до напівготовності. Зняти з вогню і остудити.

Запіканка з кабачками

Змішати кабачки і ковбасу з вермішеллю (рисом або гречкою), приправити спеціями, якщо потрібно - підсолити і поперчити, за бажанням додати дрібно нарізану зелень.

Запіканка з кабачками

Натерти сир на крупній тертці, половину відкласти для посипання верху, решта змішати із загальною масою.

Запіканка з кабачками

Вбити яйця і добре вимішати масу. Форму для запіканки змастити маслом, заповнити її підготовленою сумішшю, розрівняти верх, змастити майонезом і посипати тертим сиром. Поставити в розігріту духовку, запікати на середньому вогні до утворення рум'яної скоринки (приблизно 20 хв).

Запіканка з кабачками


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Кабачки під сиром

Кабачки під сиром

Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Холодна страваЧас… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!