» » Картопляні котлети із бринзою

Картопляні котлети із бринзою

Призначення: Вечеря



Основний інгредієнт: Овочі



Блюдо: Інше

Час приготування:

Географія кухні: Інше

Існує багато різноманітних рецептів котлет - м'ясних, грибних, овочевих. Сьогодні я хочу поділитися ситним рецептом картопляних котлет з домашнім сиром - бринзою. Дуже смачно!

Інгредієнти:

  • Картопля
7 шт.
  • Бринза (терта)
1 ст.
  • Рис (відварити)
1/2 ст.
  • Яйце
3 шт.
  • Рослинна олія
2 ст.л.
  • Борошно
2 ст.л.
  • Зелень петрушки
за смаком
  • Сіль, перець
за смаком

Приготування:

Картоплю відварити в мундирі, очистити, охолодити і натерти на тертці. Одночасно з картоплею можна відварити і рис (до напівготовності).

Картопляні котлети із бринзою

Бринзу натерти на тертці.

Картопляні котлети із бринзою

Картопля, бринзу і відварений до напівготовності рис змішати, вбити 2 яйця, обережно перемішати, додати дрібно нарізану зелень, поперчити за смаком. Можна лише трохи посолити, але не переборщити, оскільки бринза і так достатньо солона.

Картопляні котлети із бринзою

З отриманої маси сформувати котлети, обваляти їх у борошні і занурити в збите яйце.

Картопляні котлети із бринзою

Потім обсмажити котлети на олії з усіх боків до готовності.

Картопляні котлети із бринзою

Картопляні котлети із бринзою дуже ситні, їх можна подавати до столу як самостійне блюдо з овочевим салатом.

Картопляні котлети із бринзою

Приготування:

Картоплю відварити в мундирі, очистити, охолодити і натерти на тертці. Одночасно з картоплею можна відварити і рис (до напівготовності).

Картопляні котлети із бринзою

Бринзу натерти на тертці.

Картопляні котлети із бринзою

Картопля, бринзу і відварений до напівготовності рис змішати, вбити 2 яйця, обережно перемішати, додати дрібно нарізану зелень, поперчити за смаком. Можна лише трохи посолити, але не переборщити, оскільки бринза і так достатньо солона.

Картопляні котлети із бринзою

З отриманої маси сформувати котлети, обваляти їх у борошні і занурити в збите яйце.

Картопляні котлети із бринзою

Потім обсмажити котлети на олії з усіх боків до готовності.

Картопляні котлети із бринзою

Картопляні котлети із бринзою дуже ситні, їх можна подавати до столу як самостійне блюдо з овочевим салатом.

Картопляні котлети із бринзою


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Картопляні котлети.

Картопляні котлети.

Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Гаряче блюдоЧас приготування:… ...

Котлети з сочевиці

Котлети з сочевиці

Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Гаряче блюдоЧас приготування:… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!